언뜻보기에 맛있는 미트볼을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 맛에 더 많은 것을 다진 고기를 만들고 향신료를 넣고 프라이팬이나 오븐에서 준비하십시오. 그러나 연습에 따르면 모든 주부가이 간단한 과제에 처음으로 대처할 수있는 것은 아닙니다.
이 인기있는 요리의 많은 변형뿐만 아니라 많은 요리 용 커틀릿이 있습니다. 미트볼의 동일한 조리법에 초점을 맞춘 두 명의 다른 주부들이 완전히 다른 방식으로 요리 할 수 있습니다.
커틀릿을 준비 할 때 고기, 가금류, 생선, 해산물, 야채, 견과류 등 다양한 제품을 사용할 수 있습니다. 모든 사람들이 평일에 당신을 기쁘게하고 축제 테이블에서 놀라게 할 다진 고기 커틀릿에 대한 "그들의"레시피를 찾을 수 있습니다. 직접 시도하고 직접 확인하십시오!
다진 미트볼을 요리하는 가장 맛있는 10 가지 방법을 권장합니다. 매일 가장 간단한 요리법 목록입니다.
10. 다진 고기 커틀릿
신선한 당근 1 파운드를 가지고 강판에 갈아서 으깬다. 땅콩이나 아몬드 100g을 넣는다. 잘 섞다. 그 후, 너트 야채 덩어리에 4 큰술을 넣으십시오. 스푼 아마레 또, 소프트 버터 50g, 양질의 거친 밀가루 50g, 달걀 한 개, 소금, 향신료.
혼합 다진 야채 혼합물을 중간 열에 두십시오. 원하는 일관성이 형성 될 때까지 다진 고기를 저어주십시오. 눈먼 작은 커틀릿. 튀김하기 전에 빵가루를 잘 관리하십시오. 익을 때까지 버거를 볶습니다.
완성 된 요리는 사워 크림 또는 요구르트와 함께 신선한 허브 또는 상추로 장식 할 수 있습니다.
9. 동부 커틀릿
어린 양의 반 킬로그램과 100 그램의 라드를 고기 분쇄기에서 자르십시오. 계란 하나를 추가하십시오. 양파와 마늘 2 쪽을 갈아서 다진 고기에 넣으십시오.
별도의 용기에 1/3 컵의 화이트 와인과 로즈마리 2 개를 섞어 중간 불에 올리십시오. 생성 된 혼합물을 끓여서 1 분 동안 증발시킨다. 조미료 관리하기. 결과 소스를 고기에 미리 소금을 넣으십시오.
형태 오리엔탈 커틀릿 중간 사이즈. 꼬치에 넣을 수 있습니다. 익을 때까지 버거를 볶습니다.
8. 치즈 다진 돼지 고기
500 그램의 돼지 고기를 섭취하고 마늘이 들어간 곳에서 고기를 자르십시오. 다진 고기에 삶은 쌀 한 잔을 넣으십시오. 계란, 소금, 후추도 하나 넣으십시오. 페타 치즈 또는 페타 치즈 150g을 넣습니다. 결과물을 15 분 동안 철저히 반죽하십시오.
커틀릿을 가리십시오. 튀김 직전에 팬들 (세 몰리나 또는 빵 부스러기)으로 팬하십시오. 접시가 완전히 익을 때까지 팬에서 요리하십시오. 야채 반찬은이 요리와 잘 어울립니다. 치즈 돈까스 캐주얼 한 저녁 식사 나 특별한 날을 위해 준비 할 수 있습니다.
7. 호박 다진 미트볼
다진 닭고기 반 킬로그램 (다진 것 또는 꼬인 것)을 가져 가십시오. 계란 하나를 넣으십시오. 소금과 후추. 신선한 200 그램 호박 껍질을 벗기고 자르십시오. 호박을 베이킹 시트에 올려 양피지로 덮으십시오. 호박이 부드러워 질 때까지 180 gr에서 굽습니다.
오븐에서 호박을 꺼내고 약간 식힌 다음 균일 한 일관성이 나타날 때까지 분쇄하십시오. 다진 고기에 결과 슬러리를 추가하십시오.
커틀릿을 가리십시오. 요리 될 때까지 볶습니다. 언뜻보기에 가금류와 닭고기의 조합은 미식가 또는 건강한 다이어트 팬에게만 독점적으로 인정 될 수 있습니다. 그러나 실제로이 요리는 가장 까다로운 맛을 가진 어린이와 성인에게 즐거움을주는 것으로 나타났습니다.
6. 집에서 돈까스
350gr의 돼지 고기를 가지고 양파와 마늘의 정향과 함께 고기 분쇄기에 350gr의 쇠고기를 갈아서 넣으십시오. 흰 빵 200g 펄프를 작은 조각으로 자르고 우유로 채우십시오. 10 분 후 펄프를 갈은 소고기와 섞습니다.
계란, 소금, 후추 한 개를 입력하십시오. 결과 고기 덩어리를 15 분 동안 반죽하십시오. 돈까스 만들기. 튀김하기 전에 커틀릿을 빵가루에 넣습니다.
커틀릿 요리 집에서 -매우 만족스럽고 맛있는 요리. 그들은 신선한 야채 반찬과 함께 제공하는 것이 좋습니다. 소스로 허브와 혼합 된 저지방 요구르트를 사용할 수 있습니다.
5. 다진 생선 커틀릿
신선한 pollock (또는 당신이 좋아하는 다른 것)의 절반 킬로 물고기) 갈기. 흰 빵 두 조각을 작은 조각으로 자르고 우유로 채우십시오. 10 분 후 펄프와 다진 생선을 섞는다. 계란, 소금, 향신료를 넣습니다. 결과물을 15 분 동안 저어줍니다.
돈까스 만들기. 요리 될 때까지 냄비에 요리하십시오.
다른 냄비에 양파와 당근을 볶습니다. 3 큰술을 추가하십시오. 10 분 동안 토마토 페이스트, 마늘, 소금 및 끓인 물 큰 스푼.
기성품 버거를 베이킹 시트에 놓고 익힌 토마토 소스를 부어 넣습니다. 약 10-15 분 동안 150 도의 온도에서 굽습니다.
이 요리는 소비에트 시대의 이유식에 널리 사용되었습니다. 우선, 이것은 낮은 칼로리 함량과 성장하는 유기체에 대한 엄청난 이점 때문입니다.
4. 벨로루시 어 돈까스
양파 500g, 마늘 2쪽으로 돼지 고기 500g과 다진 고기를 드십시오. 결과 고기 덩어리에 소금과 향신료를 첨가하여 맛보십시오. 다진 달걀 하나를 부어 철저히 섞습니다.
먼저 중간 감자 3 개를 껍질을 벗기고 끓입니다. 준비가되면 스토브에서 꺼내어 포크로 으깬 상태로 으깨십시오. 식히십시오.
준비한 돼지 고기 다진 고기에 으깬 감자와 우유 또는 크림 3 큰술을 넣으십시오. 다진 돼지 고기를 15 분간 잘 반죽하십시오.
형태 벨로루시 커틀릿 중간 크기로 맛있는 빵 껍질이 형성 될 때까지 중간 열에 식물성 기름에 볶습니다.
3. 다진 양배추와 커틀릿
잘게 250g 흰 양배추, 녹색 50 gr. 소금. 다진 돼지 고기 반 킬로그램을 깊은 그릇에 넣으십시오. 소금과 후추. 닭고기 달걀 하나를 부어주세요. 고기를 양배추와 허브와 결합하십시오. 잘 섞다.
튀김 직전에 빵가루를 잘 관리하십시오.
완전히 익을 때까지 중간 열에 식물성 기름에 커틀릿을 볶습니다.
2. 토끼 다진 미트볼
토끼 시체를 자르고 내부 복부 지방의 여러 부분과 함께 두 조각의 필렛을 따로 보관하십시오. 필레, 지방, 양파 및 중간 크기의 당근을 갈아서 섞으십시오. 결과 먹거리 토끼에서 계란과 2 큰술뿐만 아니라 소금. 큰 술 사워 크림 15-20 % 지방. 다진 고기를 15 분 동안 저어주십시오.
돈까스 만들기. 빵가루를 잘 관리하십시오.
이 섬세한 요리는 이유식과 하모니를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 저지방 요거트의 적합한 소스입니다.
1. 다진 붉은 생선 커틀릿
800 gr를 가져 가라 붉은 물고기. 잘 씻어서 뼈와 피부가 남지 않도록 잘라내십시오. 등심을 자르십시오. 소금 1 티스푼과 후추 반 티스푼을 첨가하십시오 (다른 조미료 또는 향료“물고기 용”)을 추가하는 것이 좋습니다.
다음으로 흰 빵 펄프 300g을 우유에 담그고 잘게 썬다. 물고기와 연결하십시오. 계란 2 개와 다진 양파를 넣습니다. 결과물을 철저히 혼합하십시오.
팬을 기름과 열로 윤활하십시오. 튀김 직전에 빵가루에 빵가루를 넣은 커틀릿. 요리 될 때까지 볶습니다. 토마토와 사워 크림 소스 가이 요리에 적합합니다.