평범한 사람은 닭고기가 어떻게 가게와 식탁에 들어가는 지 궁금하지 않습니다. 그러나 육종가는 닭 품종의 생산성을 지속적으로 연구하여 특히 육류 품종의 질량을 증가시킵니다.
지난 100 년 동안 새로운 대형 품종의 닭이 사육되어 사람들에게 닭고기를 제공해야합니다. 흥미롭게도, 크고 큰 몸은 닭의 행동에 영향을 미칩니다. 그들은 침착하고 구금 조건에 쉽게 적응합니다.
이 애완 동물을 언급하자마자 육계는 즉시 떠 오릅니다. 그러나 이것은 초기 잡종이며 닭을 키우는 것뿐만 아니라 다른 애완 동물에게도 적용됩니다. 이 품종을 교배하는 방법 덕분에 가금류의 큰 표본이 얻어졌습니다.
어느 닭이 세계에서 가장 큰지 알아 봅시다.
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수송아지
브라마는 XIX 세기 말 북미에서 자랐 으며이 품종의 표준은 1874 년에 발행되었습니다. Kokhinkhinskaya와 Malay의 두 가지 남아시아 대형 닭이 기초로 사용되었습니다. 말레이 족은 전투 전용으로 사육되며 최대 4.3kg의 무게를 지닙니다.
번식 작업의 결과로 완전히 새로운 육류 및 계란 품종 브라흐마가 얻어졌습니다. 이 새들의 무게는 3-4kg에 이릅니다. 그들의 특징 중 하나는 빠른 체중 증가입니다.
브라마의 암탉은 아름답고 우아합니다. 거대한 곡선 목에 머리 높이. 밝고 어두운 두 가지 아종이 있습니다. 어두운 아종은 크기가 작기 때문에 무게가 작습니다.
큰 크기의 닭고기는 매우 차분하며 농장이나 농장의 다른 새와 쉽게 어울립니다. 이 새는 19 세기에 러시아에 소개되었으며 현재 2 위입니다. 각 농장에서 브라마 닭을 찾을 수 있습니다.
그건 그렇고, thebiggest.ru에는 세계에서 가장 큰 조류에 관한 매우 흥미로운 기사가 있습니다.
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마스터 그레이
프랑스 육종가들은 얼룩덜룩 한 회백색 때문에 이름을 가진 잡종을 사육했습니다. 작업이 완료되었습니다. 이 품종의 닭은 구금 조건에 쉽게 적응하고, 성장으로 추가 영양을 필요로하지 않으며 체중이 빨리 증가하므로 모든 농장 구내에서 찾을 수 있습니다.
마스터 그레이는 50 일째에 이미 2kg의 체중을 얻고 있습니다. 성인 마스터 그레이의 무게는 4kg, 수탉은 6kg에 조금 더 달합니다.
암탉은 짧은 다리에 거대한 몸을 가지고 매우 아름답습니다. 종축은 조류의 세포질 함량이 증가함에 따라 더 많은 무게를 얻는 패턴을 확립했습니다.
이러한 "고기"크기로 새는 연간 최대 300 개의 알을 옮깁니다.
품종의 특성 중에서도 소박함과 인내가 구별 될 수 있습니다. 마스터 그레이는 면역력이 뛰어납니다.
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코 히닌
베트남 품종은 브라마 닭과 매우 유사합니다. 생산성이 낮기 때문에 유럽과 러시아에서의 번식에는 거의 사용되지 않습니다.
그러나 XIX 세기 말에 유럽 에서이 새들에 대한 전체 패션이있었습니다. 품종에 대한 색상 표준은 없으며 흰색, 빨간색 및 노란색 엷은 황갈색입니다. 농장과 번식 식물에서는 다양한 색상의 코 킨킨을 찾을 수 있습니다.
몸은 작은 머리로 방대합니다. 다리의 깃털은 독특한 "팬티"에 독특한 모양을줍니다.
코키 닌의 무게는 3.5-4 kg에 이릅니다. 그들은 매년 100에서 120 개의 알을 옮깁니다. 남부 품종은 쉽게 자라며 상당히 낮은 온도에서 알을 낳습니다. 이러한 이유로 혁명 이전 러시아에서는 닭 사육자 사이에서 꽤 인기가있었습니다.
조류는 침착하고 때로는 담비가 있으며 비만 경향이 있으며, 좋은 암탉은 닭을 돌보아줍니다. 코 친친은 매우 비싸다. 아마도 이것은 유럽의 농장과 농장에서 적은 수의 사람들을 설명합니다.
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오 핑턴
영국 육종가 윌리엄 쿡 (William Cook)은 미국산 닭의 육류와 같이 황색이 아닌 흰색으로 큰 육류와 달걀 육종을 번식시키는 데 어려움을 겪었습니다.
새로운 품종은 켄트의 도시 이름으로 "Orpington"으로 명명되었으며,이 품종을 번식시키기위한 작업이 수행되었습니다.
영국 새의 모습은 영국 날씨 자체와 비슷합니다. 땅딸막하고 발이 짧고 닭의 깃털이 짧고 작은 머리와 곧은 목이있다. Kurozavodchiki는이 품종의 조류에서 우울한 모습을 나타냅니다.
닭의 무게는 4.5 – 5.5 kg에 이르고 수탉은 최대 7 kg까지 살 수 있습니다. 특정 수유 및 수유 조건에서 수컷의 체중은 6-7kg입니다.
닭고기는 정말 부드럽고 가볍습니다. 흥미롭게도, 선택의 결과로 과학자들은 11 가지 색상의 깃털을 가진 품종을 개발했습니다.
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저지 자이언트
세계에서 가장 큰 닭 품종 인 저지 거인은 20 세기의 20 세기에 미국에서 자랐습니다. 1922 년에 새로운 품종 증명서가 발행되었습니다.
선택하는 동안 어린 동물의 근육과 성장 속도에 특별한주의를 기울였습니다. 새로운 유형의 닭은 다양한 구금 조건에 소박했다. 암탉은 균형 잡힌 성격을 가진 좋은 누워있는 암탉입니다.
"저지 자이언트"라는 이름은 완전히 사실입니다. 닭의 무게는 3.7-4.5 kg입니다. 이 품종의 암컷과 수컷 모두 빠르게 체중이 증가합니다. 수탉의 무게는 매년 5kg입니다.
재배에는 몇 가지 특징이 있습니다. 새는 넓은 공간이 필요하고 비만 경향이 있으므로 식단을 엄격히 모니터링해야합니다. 1 년 이상을 먹이면 고기 맛이 없어집니다.
기록 보유자
수탉 수탉 Korbun
결론적으로, 우리는 오늘날 브라마 품종의 대표자들이 규모가 가장 크다고 말합니다. 키가 91cm 인 수탉 Korbun입니다. 주인이 그를 수프에 보내기로 결정하면 성공하지 못할 것입니다. 수탉 자신은 여우, 흰 족제비 및 개로부터 닭장을 개인적으로 보호합니다.
리틀 존
두 번째 장소는 같은 브라마 품종의 리틀 존의 자지에 의해 단단히 개최됩니다. 이 거인의 성장은 66cm이며, 주인은 그를 4 헥타르의 새장으로 만들었습니다. 누구나 레코드 홀더를보고 사진을 찍을 수 있습니다. 팝콘 덕분에 수탉이 큰 크기에 도달했다는 소문이 있습니다.
닭고기처럼 보이지만이 가금류의 다양성과 독창성은 어느 정도입니까?
결론
보시다시피, 다른 대륙과 세계의 다른 지역에서는 특정 종류의 큰 닭이 사용됩니다. 우선, 그것은 인구의 요리 선호, 구금 및 영양의 가능성과 조건에 달려 있습니다.
유전 공학과 선택은 미래이지만, 생산성과 규모를 추구하면서 브리더들은 소비자의 식탁에 전달되는 제품의 생태와 순도를 잊어서는 안됩니다.
기사 작성자 : Valery Skiba