"고급 요리"라는 표현은 항상 프랑스와 관련이 있습니다. 실제로, 프랑스 인들에게는 요리는 전체 예술이며, 식사는 특별한 의식입니다. 이것은 문화와 수세기의 전통으로 인한 국가적 특성입니다.
프랑스 요리의 주요 특징은 독점적으로 가장 신선한 제품을 사용하는 것입니다. 그들의 요리사는 다른 사람과 마찬가지로 준비 과정에서 제품의 특이성과 영양 가치를 유지할 수 있습니다. 고기와 생선으로 만든 최고의 프랑스 요리는 엘리트 알코올을 첨가하여 확실히 준비됩니다. 그리고 요리사의 자존심은 요리에 향신료와 독특한 매력을 더하는 가장 특이한 소스의 풍부한 "무기"입니다.
식당 요리사 수준에서 파리 요리를 배우는 것은 모든 요리사의 꿈입니다. 관심을 끌기 위해-프랑스 요리의 가장 인기있는 요리, 사진이있는 요리법 및 요리 공예의 작은 비밀.
10. Flamish
Flamish 이 요리는 이탈리아 요리보다 훨씬 오래되었지만 여전히 다르지만 피자와 비슷합니다. Flamish-Lataring kish와 클래식 피자 사이의 십자가.
우리는 초보자 베이커에게 유명한 베이커 Richard Bertine의 결함에 대한 레시피를 제공합니다. 그의 기술은 네트워크 사용자들에게 가장 인기가 있습니다. 초보자에게는 간단하고 결과는 훌륭합니다!
시험을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 건조 인스턴트 효모-10g;
- 밀가루-500g;
- 소금-10g;
- 물-350g.
충전 용 제품 :
- 올리브 오일-1 큰술;
- 베이컨-200g;
- 부추-2-3 줄기;
- 계란-3pcs .;
- 생크림 (크림이나 코티지 치즈 사워 가능)-300g
- 맛볼 소금;
- 육두구-“눈으로”
- 그뤼 에르 치즈 (또는 파마산).
효모는 손가락으로 밀가루에 잘 should어야합니다. 다음으로 소금을 뿌리고 물을 부으십시오. 반죽을 반죽하십시오. 밀가루를 넣지 마십시오! 반죽이 더 이상 손에 달라 붙지 않으면 준비가 된 것입니다. 그것을 덮고 한 시간 동안 따뜻하게 유지하십시오. 그런 다음 밀가루를 뿌린 베이킹 시트에 반죽을 깔아야합니다. 팬 측면을 포함하여 전체 표면에 고르게 분배하십시오.
이제 충전을 진행하십시오. 냄비에 올리브 오일을 가열하고 베이컨을 얇게 썰어 볶습니다. 측면에서 약간 장미 빛 베이컨을 제거하고 잘게 잘린 양파를 같은 기름으로 갈색으로하십시오. 별도로, 우리는 접시에 혼합물을 준비합니다 : 크림을 계란 (옵션-부드러운 코티지 치즈 또는 사워 크림)에 부어 소금, 육두구를 뿌립니다. 모든 재료를 철저히 섞으십시오.
완성 된 혼합물을 반죽에 붓고 전체 영역에 분배하십시오. 그런 다음 양파와 함께 베이컨을 펼치십시오. 강판 치즈와 함께 탑. 이제 베이킹 시트를 200도까지 예열 된 오븐에 넣습니다. Bake flamisch는 20 분이 필요합니다. 노치 전에 확인하십시오 : 색상이 황금색이고 가장자리가 바삭 바삭하면 진미가 준비되었습니다.
베이킹 시트에서 흠집이 화격자에 옮겨 조금 식혀 야합니다. 따뜻한 다진 부분에 접시를 제공하십시오.
9. 니코
니코 아즈 -식이 요법에 야채와 허브가 많이있는 프랑스의 매우 전형적인 샐러드. 그리고이 샐러드는 엄청나게 맛있고 영양가가 높기 때문에 전 세계적으로 알려졌습니다. 요리사는 Nicoise의 많은 흥미로운 변형을 생각해 냈습니다. 그러나 우리는 고전적인 요리법으로 시작하는 것이 좋습니다. 저자는 저자가 어부라고 주장했습니다.
필수 성분 (3 인분) :
- 아스파라거스 콩-200g;
- 계란-3pcs .;
- 통조림 참치-100g;
- 멸치-100g;
- 불가리아 고추-1 PC;
- 감자-2-3pcs .;
- 토마토-2-3pcs .;
- 올리브-10 개;
- 양상추 잎-무리;
- 올리브 오일-3 큰술. l .;
- 와인 식초-1 큰술. l .;
- 겨자-1 큰술. l .;
- 소금, 후추-맛.
계란, 감자, 아스파라거스를 미리 끓입니다. 콩은 5-6 분 이내에 요리해야합니다. 식힌 후에 계란과 감자를 껍질을 벗기십시오.
별도로, 우리는 Nicoise를위한 소스를 준비합니다. 세라믹 접시에는 식초, 겨자, 기름, 후추 및 소금을 섞어 야합니다. 와인 식초는 레몬 주스로 대체 할 수 있습니다. 피망을 중간 입방체로 자릅니다. 보존에서 멸치와 참치를 제거하고 너무 세밀하게 자르지 마십시오. 큐브는 계란과 감자로 잘립니다. 토마토는 아름다운 세로 조각으로 잘립니다.
이제 nisuise 계산을 진행할 수 있습니다. 평평한 접시 (접시)에서 수동으로 씻고 말린 상추 잎을 찢습니다. 콩과 감자, 계란, 피망이 다음에 펼쳐집니다. 그런 다음 멸치와 올리브를 펼치십시오. 올리브는 전체를 넣거나 반으로자를 수 있습니다. 참치와 토마토가 마지막 장식입니다. 전체 샐러드는 요리 소스로 골고루 물을줍니다.
모든 것이 nisoise입니다! 집에서 이러한 전채를 준비하는 것은 어렵지 않습니다.
8. 팬케이크“Suzette”
프랑스 요리의 유명한 요리를 공부수 제트"또는"크레페 Suzette "당신은 확실히 만날 것입니다. 이것들은 오렌지 함침이있는 매우 섬세하고 미묘한 팬케이크입니다. Suzette는 따뜻한 가족 축제에 이상적인 옵션입니다. 이것은 레시피가 매우 간단하다는 것은 아니지만 진미는 노력의 가치가 있습니다.
팬케이크 반죽 용 제품 :
- 우유 (지방 함량 2.5 %)-250ml;
- 계란-3pcs .;
- 밀가루-100g;
- 버터-30g;
- 소금-¼ tsp;
소스의 경우 다음이 필요합니다.
- 오렌지 주스-200ml;
- 설탕-100g;
- 버터-100g;
- 오렌지 껍질-1 큰술. 엘
참고 : 팬케이크 반죽에 설탕이 첨가되지 않습니다! 따라서 노른자는 단백질로 표백해야합니다. 노른자가 든 그릇에 차가운 우유 (모두)와 소금을 넣으십시오. 혼합물을 섞고 점차적으로 밀가루를 부어 넣으십시오 (모두). 매끄러 워질 때까지 혼합물을 혼합하고 녹은 냉각 된 오일 (30g)을 첨가하십시오. 반죽을 다시 저어주세요. 믹서가 있으면 프로세스 속도가 빨라집니다.
다람쥐로 돌아 가기 그들을 매우 조심스럽게 치십시오 (안정적인 질량으로). 믹서 없이는 할 수 없습니다. 이제 단백질 혼합물을 점차적으로 반죽에 부어 주어야합니다. 결과적으로 부드러운 팬케이크 반죽이 생겨 30 분 동안 냉장고에 덮고 넣어야합니다 (최대 1 시간 가능).
소스 요리하기. 바닥이 넓은 냄비에 설탕을 붓습니다. 시럽으로 바뀔 때까지 저온으로 유지하십시오. 설탕을 섞을 필요가 없습니다. 팬을 약간 움직이면 시럽이 고르게 퍼질 수 있습니다. 완성 된 카라멜에 버터 (100g)를 넣습니다. 카라멜에 연결되면 오렌지 주스를 부어 다진 풍미를 부으십시오. 계속 저어주고 5 분간 요리하십시오. 완성 된 소스의 밀도는 시럽과 비슷해야합니다. 그런 다음 접시에 부어 넣을 수 있습니다.
이제 반죽을 꺼내 팬케이크로 진행하십시오. 첫 번째 항목 앞의 예열 된 팬에는 기름을 바르십시오. 반죽의 일부가 얇고 고르게 퍼지도록 팬을 빠르게 움직입니다. 중간 정도의 열에서 가장자리가 장미 빛이 될 때까지 한쪽을 잡고 주걱으로 뒤집습니다. 두 번째면은 30 초 동안 지속됩니다.
아름다운 서빙을 위해 팬케이크는 삼각형으로 접혀 있습니다. 완성 된 삼각형은 이전에 준비된 소스의 팬에서 가열됩니다. 이것은 유명한 "Suzette"함침을 제공합니다. 식당에서는 여전히 오렌지 주류 (약간 물을 뿌리고 냄비에 불을 붙임)로 가득 차 있습니다. 그러나 어린이에게는 몸을 담그는 것이 좋습니다. 이 팬케이크는 뜨겁게 먹어야합니다!
7. 버찌를 가진 Clafouti
체리와 Clafuti -프랑스 주부의 전통 수제 디저트. 이 가볍고 건강한 요리는 일년 내내 준비 할 수 있습니다. 그것은 빨리 요리하고 한 입 먹기에 좋습니다. 고전적인 조리법에서 주스를 보존하기 위해 체리에서 씨앗을 꺼내지 않습니다. 그러나 원하는 경우이 조건을 피할 수 있습니다.
klafuti의 경우 다음이 필요합니다.
- 계란-4 개;
- 체리-약 0.5 kg;
- 우유-200ml;
- 크림 (고지방)-100ml;
- 버터-100g;
- 밀가루-100g;
- 설탕-50g;
- 소금-꼬집음;
- 물-1 큰술. 엘
밀가루를 깊은 그릇에 붓고 설탕, 바닐라 및 소금을 부으십시오. 모든 재료를 섞는다. 단백질에서 노른자를 분리하십시오. 노른자를 밀가루에 번갈아 부어 반죽을 반죽하십시오. 흰색을 흰색으로 때리고 반죽에 부어 섞는다. 반죽이 "계란"이 아니도록 단백질의 절반 만 첨가 할 수 있습니다. 같은 목적으로 육두구 또는 계피가 밀가루에 때때로 부어집니다. 그런 다음 따뜻하게 (뜨거운 것이 아닙니다!) 수조에서 예열 된 우유와 오일을 혼합물에 첨가해야합니다. 모든 제품을 부드럽게 혼합하십시오. 결과는 부드러운 스트레칭 반죽 (팬케이크보다 약간 두껍습니다)입니다.
베이킹하기 전에 곰팡이에 버터를 바르십시오. 그건 그렇고, klafuti를 토기 통으로 구워서 부분적으로 제공 할 수 있습니다. 체리를 모양에 넣고 표면을 평평하게하십시오. 반죽을 위에 붓습니다. 열매가 부분적으로 혼합물 위에 남아 있으면 더 아름답습니다. 케이크를 180도 온도에서 40 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 디저트를 파우더로 장식 할 수 있습니다. 베이킹을 식히고 진미를보십시오!
6. 카술
카술 -한때 왕을 위해 준비된 프랑스에서 가장 오래된 요리 중 하나. 이것은 원래 육류 첨가제가 들어간 조림 콩입니다. 한 버전에 따르면, 그 이름은이 스튜가 준비된 넓은 점토 용기 인“카세트”에서 유래되었습니다. 콩과 고기는 풍성한 남자의 저녁 식사를위한 좋은 선택입니다. 직접 요리하는 것이 좋습니다.
필요한 제품 :
- 마른 흰 콩-300g;
- 거위 또는 닭 다리-2 PC;
- 돼지 고기 소시지-4pcs .;
- 돼지 배-200g;
- 돼지 껍질-200g;
- 소금에 절인 라드-1 조각;
- 양파-1pc;
- 마늘-2 정향;
- 당근-1 PC.
콩은 캡슐을 요리하기 전에 차가운 물에 10-12 시간 담가 두어야합니다. 콩에서 오래된 물을 배출하고 3 리터의 신선한 냉수를 부어 5 분 동안 끓입니다. 이 물은 물을 빼고 콩을 따로 보관해야합니다.
이제 우리는 가장 중요한 것-국물에 전달합니다. 냄비에 물 3 리터를 붓습니다. 큰 껍질을 벗긴 껍질을 물에 넣으십시오. 풍부함을 위해 돼지 고기 또는 닭 뼈를 추가 할 수 있습니다. 양파와 당근을 물에 넣습니다. 국물은 소금과 후추로 30 분 동안 맛을 내고 요리해야합니다. 그 후에 피부와 뼈를 물에서 제거해야합니다. 거기에 콩을 붓고 부드러워 지지만 끓지 않을 때까지 요리하십시오. 약 1 시간이 소요됩니다. 마지막에 다진 마늘 두 정향을 넣으십시오.
닭 다리, 소시지 및 얇게 썬 고기는 황금빛 갈색이 될 때까지 저온에서 튀겨 야합니다. 중요한 부분은 cassule의 디자인입니다. 점토 냄비 (또는 베이킹 시트)에 돼지 껍질이 놓여 있습니다. 다음은 콩의 세 번째 부분입니다. 다음 층은 구운 돼지 고기이며 그 뒤에 콩의 잔해가 있습니다. 소시지를 위에 놓고 국물을 부어 콩을 닫아야합니다. 결과물을 검은 후추로 뿌려 오븐에 보냅니다. 이 경우, 캐 서리는 적어도 2 시간 동안 160도에서 멈춰야합니다. 상단 레이어는 황금색이어야합니다. 가공 과정에서 콩이 약간 건조 해 보이면 육수를 넣습니다. 냄비에 뜨거운 요리가 제공됩니다.
5. 타르트 타텐
프랑스 음식 요리법이 담긴 사진 사이트에서이 통풍이 잘되는 사과 파이가 가장 먼저 주목을받습니다. 역사 타르트 타 테나 19 세기 초에 시작되었습니다. 그리고 그들은 파리 에서이 디저트를 내놓지 않았지만 지방 도시 Lamotte-Bevron에서이 디저트를 내놓았습니다. Stephanie Taten은 숙련 된 요리사였으며 방문 카드는 캐러멜 사과가 들어간 섬세한 파이였습니다. 자, 우리는 부엌에서 그녀의 걸작을 재현하려고 노력할 것입니다.
테스트를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 프리미엄 밀가루-250g;
- 버터-125g;
- 소금 한 스푼;
- 물-75ml.
충전 용 :
- 버터-100g;
- 설탕-150g;
- 사과-3pcs;
- 바닐린-10g.
반죽은 아주 간단하게 준비됩니다. 소금과 잘게 잘린 차가운 기름을 밀가루에 붓고 손으로 모두 갈아주십시오. 차가운 물을 혼합물에 붓고 반죽을 반죽하십시오. 준비된 균질 반죽을 공에 넣고 냉장고에 필름을 넣어야합니다 (1 시간).
타르트 타텐에서 주요 역할을하는 사람이기 때문에 채우기에 관심을 기울여야합니다. 팬에 오일을 넣으십시오 (조각). 같은 장소에 설탕의 절반을 붓습니다. 다음으로 큰 사과 조각을 껍질을 벗기지 마십시오. 우리는 보트 포즈에 슬라이스를 놓습니다. 바닐라와 설탕으로 사과를 뿌린다. 모두 함께 15 분 동안 저열로 가열합니다. 버터와 설탕이 카라멜을 형성하면 구조와 냄새를 이해할 것입니다.
15 분 동안 무료로 오븐을 가열하여 반죽에서 케이크를 만들 수 있습니다. 레이어가 베이킹 트레이보다 약간 넓도록 롤아웃하십시오. 카라멜에 사과를 아름다운 모양으로 놓고 롤 반죽으로 덮고 아래쪽 가장자리를 따라 잡아 당깁니다. 우리는 반죽을 포크로 뚫고 180도 베이킹을 위해 케이크를 보냅니다. 25 분 후 상단이 장미 빛이됩니다. Tart Taten이 준비되었습니다. 꺼내서 몇 분 후에 뒤집어서 접시로 덮으십시오. 이 상태에서 여전히 뜨겁고이 마술 케이크가 테이블에 제공됩니다.
4. 프랑스 양파 수프
이 요리는 맛이 좋지 않을 수 있습니다. 하지만 진짜를 시도한 사람들 양파 수프그들은 그를 훌륭하게 말합니다. 사진과 함께 프랑스 요리와 요리법을 찾고, 간단하고 맛있는 양파 수프에주의하십시오. 값 비싼 재료에 대해 불평하는 것은 죄입니다. 이것은 러시아의 "도끼 죽"과 유사하다. 이 요리의 맛은 놀랍습니다.
필요한 제품 :
- 양파-1kg;
- 버터-3 큰술;
- 고기 국물-1 l;
- 맛볼 소금;
- 후추-맛보기;
- 바게트-반;
- 단단한 치즈-150g.
양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 양파를 찐다. 이것은 스틱이 아닌 조리기구나 벽이 두꺼운 팬에서 이루어져야합니다. 가열 된 프라이팬에 버터 조각을 넣고 양파를 넣으십시오. 저어주는 것을 잊지 않고 최소한의 열로 볶습니다. 양파는 황금빛 색조를 얻어야하지만 화상을 입어서는 안됩니다. 이제 뜨거운 국물 한 잔을 부을 수 있습니다. 국물을 미리 요리하는 것이 좋습니다. 닭고기, 쇠고기, 심지어 채소 일 수도 있습니다. 물이 증발 할 때까지 양파를 끓인다. 그 후, 나머지 국물을 부어 두꺼운 수프가 될 때까지 계속 요리해야합니다. 전체 프로세스는 40 분에서 60 분까지 걸릴 수 있습니다. 이제 수프에 소금을 뿌리고 후추를 뿌릴 때입니다.
구운 바게트와 치즈와 함께 양파 수프의 전통적인 서빙. 바게트의 얇은 조각은 마른 튀김 또는 토스트로 준비 할 수 있습니다. 수프를 항아리에 담는다. 상단에 바게트를 넣고 강판 치즈 (이상적으로는 그뤼 에르)를 뿌려야합니다. 냄비를 200도까지 가열 된 오븐에 넣고 치즈가 완전히 녹을 때까지 끓입니다. 바로 봉사하십시오! 양파 수프는 뜨겁고 향기가 있어야합니다.
오리 다리에서 3. Confit
프랑스어로 들리는이 요리는 매우 멜로디 한 "confit de canard"입니다 (말미에 문자 t를 읽을 수 없습니다!). 또한 오랜 역사를 가지고 있습니다. 사실, 옛날 프랑스 인들은이윤»재고 보존. 시밍이 없어도이 레시피에 따라 조리 된 오리 다리는 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있습니다. 이것은 프랑스 요리 사진과 함께 가장 많이 요청 된 온라인 레시피 중 하나입니다. 집에서 주요 제품은 가금류 또는 토끼 고기의 고기가 될 수 있습니다.
두 번의 confit 제공에 필요한 제품 :
- 오리 다리-2 개;
- 뚱뚱한 오리-2 큰술. l .;
- 소금 (바다 또는 요오드화)-2 큰술. l .;
- 파슬리, 타임-2-3 줄기;
- 베이 리프-2 개
- 후추 검은 완두콩과 정향-2-3 개.
매리 네이드 요리. 먼저 믹서기에서 소금, 베이 리프, 정향, 후추 및 허브를 조심스럽게 갈아서 혼합해야합니다. 작은 녹색 가루 여야합니다. 오리 다리를 헹구고 말린 다음 모든면에서 소금으로 많이 문지릅니다. 이제 다리를 접시에 넣고 덮고 냉장고에 하루 동안 넣어야합니다.
절인 다리를 제거하고 표면에서 소금을 제거하고 종이 타월로 건조시켜야합니다. 고기가 폭과 높이에 꼭 맞는 접시를 선택하십시오. 완전히 덮을 때까지 녹은 지방을 위에 붓습니다. 접시를 오븐에 넣고 150도에서 2.5 시간 동안 끓입니다. 지방에서 다리를 제거하면 테이블에 서빙 할 수 있습니다. 이상적으로는 황금 갈색 껍질과 매우 섬세한 질감을 가져야합니다. 이러한 방식으로 대가족을 준비한 후 냉장고에 보관하고 서빙하기 전에 가열 할 수 있습니다.
2. 라따뚜이
우리 평가에서 두 번째 장소는 세계적으로 유명한 수프가 차지하고 있습니다. 라따뚜이. 불행하게도, 많은 사람들이이 이름을 스캔 워드 나 같은 이름의 만화에서만 알 수 있는데, 특이한 쥐 레미는 훌륭한 프랑스 수프를 만듭니다. 이 오래된 지방 진미는 특별한주의를 기울여야합니다. ratatouille는 매우 밝은 맛과 아름다운 외관을 가지고 있습니다. 칼로리가 적 으면이 야채 스프는 영양가가 높습니다. 그래서 우리는 전설적인 라따뚜이 요리법을 배우고 있습니다.
성분 :
- 불가리아 고추-3 개;
- 토마토 (잘 익은 달콤한)-3 개;
- 파슬리 뿌리-4 개;
- 가지-1 PC;
- 주키니-2 개;
- 샐러드 양파-2 개;
- 감자-2 개;
- 당근-2 개;
- 마늘 (바람직하게는 젊음)-4 갈래;
- 파슬리-4 줄기;
- 피망-3 완두콩;
- 올리브 오일-30ml;
- 버터-30g;
- 소금, 후추-맛.
우리는 국물을 요리하기 시작합니다. 이렇게하려면 2 리터의 물을 팬에 붓고 불을 피우십시오. 물이 끓으면 채소의 일부를 넣을 수 있습니다. 우리는 당근과 감자 전체를 넣고 양파를 두 부분으로 나눕니다. 야채에 다진 파슬리 뿌리를 넣으십시오. 이 야채는 40 분 동안 요리해야합니다. 요리가 끝나기 직전에 국물에 피망을 넣으십시오.
이제 모든 야채를 꺼내야합니다. 우리는 양파와 뿌리를 불필요하게 제거하고 나머지는 큰 입방체로 자릅니다. 생 피망은 넓은 줄무늬로 자릅니다. 끓는 물로 처리하여 피부에서 토마토를 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 호박으로 가지뿐만 아니라 굵게 자릅니다. 접시에 마늘을 자르십시오. 모든 생 야채를 올리브유에 담은 프라이팬에 붓습니다. 저열에서 20-25 분 동안 소금, 후추 및 튀김. 이제 냄비의 내용물을 뜨거운 국물에 풀어야하며 삶은 야채는 같은 곳에 놓입니다.
서빙 할 때, 각 서빙에는 잘게 썬 파슬리와 버터 조각이 장식되어 있습니다. 사진과 같이 딜 가지를 추가 할 수 있습니다.
1. 파이 키시 로렌
파이 키시 로렌 -프랑스 요리의 고전. 이 걸작은 독일과의 국경에있는 로렌에서 왔습니다. 따라서 레시피에는 독일 요리의 전통이 일부 포함되어 있습니다. 그럴 수 있듯이 케이크는 엄청나게 맛있습니다. 한눈에 사진에서 나는이 진미를 시험 해보고 싶다.
Kish Lauren은 파리의 모든 레스토랑에서 제공되며, 많은 요리사가 자체 서명 레시피를 가지고 있습니다. 그러나 실험을 시작하기 전에 전통적인 Kish Lauren을 요리해야합니다.
테스트 용 제품 :
- 프리미엄 밀가루-200g;
- 버터-100g;
- 냉수-50ml
소 재료 :
- 베이컨-200g;
- 양파 채소-1 묶음;
- 지상 후추-맛보기;
소스 :
- 계란-3 개;
- 단단한 치즈-100g;
- 크림 (20 %)-200ml.
밀가루에 약간의 소금과 다진 버터를 뿌린다 (냉장고에서). 혼합물을 손으로 분쇄하십시오. 슬라이드와 오목한 부분을 만드십시오. 구멍에 물을 붓고 반죽을 반죽하십시오. 공을 만들어 냉장고에 25 분 동안 두십시오. 이제 케이크를 굴릴 수 있습니다. 포메이션의 크기는 폼의 측면을 덮도록되어 있어야합니다. 그런데 Kish Loren의 경우 물결 모양의면이있는 양식을 사용하는 것이 좋습니다. 놓은 반죽을 냉장고에 30 분 동안 다시 넣습니다.
충전하기. 베이컨을 스트립으로 자르고 다진 파와 함께 기름에 튀긴다. 그릇에 크림, 계란, 강판 치즈와 후추를 섞습니다. 쏟아지는 소스가 될 것입니다.
반죽을 포크로 뚫고 180도 10 분 동안 굽습니다 (건조). 형태를 취한 후 반죽에 채우고 소스로 채우십시오. 30 분 동안 베이킹 한 후 Kish Loren이 준비됩니다. 파이는 전통적으로 야채 샐러드로 따뜻하게 제공됩니다.
프랑스 요리사로 자신을 시험해보십시오! 훌륭한 요리사가되지 않더라도 사랑하는 사람을 놀라게하고 기뻐할 것입니다!