최근 몇 년 동안 소위 "위식"관광이 인기를 얻었습니다. 새로운 장소를 방문 할 때 역사적인 기념물과 다른 명소를 보러 가지 않고 카페와 레스토랑을 방문하는 경향이 있습니다.
이러한 관광의 목적은 국가 또는 도시의 특징 인 새로운 서명 요리를 시도하는 것입니다. 종종 이것은 튀긴 곤충이나 엉뚱한 과일과 같은 이국적인 종류이며 종종 모든 사람들이 좋아하지는 않습니다.
또 다른 것은 전통적인 디저트이며, 시도하는 것이 훨씬 안전합니다 (이러한 관광은 그림에 위험하지만).
오늘 우리는 모든 관광객이 즐길 수있는 10 가지 음식을 고려할 것입니다.
10. 보스턴 케이크
프리덤 트레일 (Freedom Trail)을 따라 산책하고 자킴 다리 (Zakim Bridge)에 감탄한 후 먹을 시간을 가지면 보스턴의 대표적인 케이크가 될 것입니다.
러시아의 많은 목격자들은 크림 같은 공기 디저트를 양질의 가금류 우유와 양질의 거친 밀가루로 비교합니다. 어린 시절부터 같은 맛을 느끼려면 미국에있는 동안-이것은 이상합니다.
좋은 보너스는 디저트가 그림에 유용하다고 할 수는 없지만 여전히 많은 여분의 킬로를 추가하지는 않는다는 사실입니다.
9. 파블로바 케이크
이름을 보면 구 소련의 영토 어딘가 에서이 케이크를 맛볼 수있는 것처럼 보일지 모르지만 뉴질랜드에있는 웰링턴시로 훨씬 더 나아가 야합니다.
신선한 과일로 장식 된 통풍이 잘되는 머랭 (딸기가 가장 유익한 맛을 강조)은 차의 전통적인 디저트로 간주됩니다.
케이크는 1926 년 뉴질랜드와 호주 여행의 일환으로 웰링턴을 방문한 러시아 발레 댄서 Anna Pavlova의 이름을 따서 명명되었습니다.
8. 밀라노 쿠키
현대적인 관광객은 몇 주 동안의 고급 패션과 브랜드 의류를 갖춘 수많은 부티크 외에도 현지 패스트리, 특히 밀라노 쿠키에주의를 기울일 수 있습니다.
외관상 소박하지만 특별한 맛이 있습니다. 상점에서 구입할 수 없습니다. 두 개의 부서지기 쉬운 쿠키는 초콜릿 크림과 함께 연결됩니다 (때로는 다른 크림도 있지만 초콜릿 + 크림은 정식으로 간주됩니다).이 쿠키는 핫 초콜릿 또는 커피 한 잔 아래 제공됩니다.
가장 중요한 것은 그것을 과도하게하지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 구입 한 드레스 나 청바지가 작을 수 있습니다.
7. 뉘른베르크 진저 브레드
뉘른베르크 진저 브레드는 독일 밖에서 가장 유명한 요리 중 하나이지만 국경을 벗어난 인기를 얻지 못했습니다 (예 : 바이에른 소시지가 훨씬 인기가 있습니다). 이 과자에 대한 첫 번째 언급은 15 세기로 거슬러 올라가지 만 이전에 구운 것 같습니다.
많은 카페와 패스트리 샵에서 연중 내내 준비되지만 전통적으로 크리스마스 휴일 전날에 구워집니다. 최소량의 밀가루 (때로는 전혀 사용하지 않음)가있는 많은 양의 견과류 덩어리는 모든 주부가 가정에서 할 수있는 독특한 맛을냅니다.
1996 년에 뉘른베르크 진저 브레드에 대한 특허가 등록되었으므로 이제 동일한 이름을 가진 도시의 자체 상표입니다.
6. 에스테르
“Esterhazy”라는 단어를 듣지 않은 미처 사람은 터키의 기쁨이나 바클 라바 같은 동양의 단맛을 상징합니다. 실제로,이 케이크는 동과 아무 관련이 없습니다 : 독일, 오스트리아, 헝가리에서 가장 인기가 있습니다.
그것은 19 세기 중반 헝가리 왕자이자 외무 장관 인 Pal Antal Esterházy를 기리기 위해 이름을 얻었습니다.
클래식 케이크는 코냑이 첨가 된 크림과 함께 5 개의 케이크로 만들어집니다. 반죽에 첨가 된 많은 양의 아몬드는 매우 향이 좋으며 초콜릿 그물 형태의 장식은 특이한 모양을줍니다.
5. 치즈 케이크
코티지 치즈 디저트. 케이크 대신 분쇄 쿠키가 사용됩니다. 그것은 뉴욕의 주요 "맛있는"것으로 간주되며, 모든 관광객이 시도하고 지역 제과에서 조리법을 얻으려고합니다.
치즈 케이크는 영국에서 매우 인기가 있지만, 완전히 다른 방식으로 준비되어 있습니다. 미국에서는 구운 것이지만 안개가 자욱한 알비온은 아닙니다.
4. 케이크 "Leningradsky"
그것은 소비에트 연방에서 가장 인기있는 케이크 중 하나 였으므로 많은 사람들에게 그것은“어린 시절의 맛”을 나타냅니다. 열악한 삶으로 인해 많은 사람들이 여성들이 반나절을 부엌에서 준비하면서 휴일에만 여유를 가질 수있었습니다.
4-5 개의 모래 케이크를 굽고 초콜릿 크림에 담가야했습니다. 가족에 자녀가 없으면 코냑을 추가 할 수 있습니다. 요즘 가장 자주 케이크를 사므로“제대로”제과를 찾는 것이 중요합니다.
3. Sacher
오스트리아 제과업자 Franz Sacher의 발명은 그의 이름을 역사에서 영원히 만들었다.
유약으로 덮인 첫 번째 초콜릿 케이크는 XIX 세기 30 대에 나타 났으며 저자는 16 세까지 일찍 레시피를 만들었습니다. 이제 이것은 비엔나뿐만 아니라 오스트리아 전역의 전문 요리입니다.
2. 케이크 "키예프"
1965 년 Karl Marx 제과 공장에서 키예프에서 케이크 레시피가 만들어졌습니다. 견과류, 크림 층 및 헤이즐넛 뿌리를 첨가 한 두 개의 너트 머랭 케이크-이것은 진정한 국내 고전입니다.
우리가 그것을 레닌 그라드 스키와 비교하면 고향 밖에서 인기가 있다는 점에서 분명히 승리합니다. 맛에 관해서는 여기에서 모두가 스스로 선택합니다.
1. 린저
케이크는 오히려 파이이지만 오스트리아 도시 린츠의 이름을 따서 명명되었습니다. "트릭"은 장식용으로도 사용되는 잼으로 채워진 부서지기 쉬운 shortcrust 생과자입니다.
사실, 이것은 모두가 먹는 평범한 잼 파이이지만“린저”를 먹은 사람들에 따르면 특별한 것이 있습니다. 어쩌면 비밀스러운 오스트리아 요리법이거나 다른 것이있을 수도 있습니다.