대구는 다른 나라의 사람들이 먹습니다. 뛰어난 맛으로 평가됩니다. 또한이 물고기는 매우 건강합니다. 단백질과 아미노산이 풍부합니다. 인, 칼륨, 칼슘, 아연 ... 그게 전부는 아니고, 대구는 영양이 없으며 소량의 지방을 함유하고 있습니다. 자신의 모습을보고있는 사람들을 자세히 살펴볼 가치가 있습니다.
물론 요리 방법에 따라 다릅니다. 예를 들어, 삶은 대구의 칼로리 함량은 제품 100g 당 78 칼로리이며 튀긴 대구는 훨씬 높습니다 (111).
생선을 요리하는 가장 유용하고 쉬운 방법은 오븐에서 굽는 것입니다. 보고, 뒤집고, 자극 할 필요가 없습니다. 대구가 구운 동안 반찬을 요리하거나 다른 집안일을 할 수 있습니다.
숙련 된 요리사가 아닌 경우 기사가 많은 도움이 될 것입니다. 오븐에서 가장 맛있는 대구 요리법 10 가지를 추천합니다 : 반죽에 필렛, 사워 크림 및 매일 생선 스테이크를 요리하기위한 흥미로운 옵션 및 축제 테이블.
구운 생선은 간단하고 맛있습니다. 팁을 사용하고 대구 요리를 시도하십시오.
10. 매운
비싸지 않고 요리를 준비하기 쉽습니다. 실제로는 생선과 허브 만 필요한 성분이 거의 없습니다. 초보자 요리사조차도 구운 매운 대구를 처리 할 수 있습니다.
제품: 2 작은 대구, 생선 향신료 세트, 소금.
물고기를 준비하고 내부와 뼈에서 청소하십시오. 대구를자를 시간이 없거나 욕구가 없다면 필레를 선택하십시오. 소금과 조미료로 문지르는 것만 남아 있습니다.
그건 그렇고,이 문제에 대한 제한은 없습니다. 기성품 키트를 선택하거나 직접 조립할 수 있습니다. 섬세한 향기가 나는 유럽 허브는 생선에 이상적입니다. 동부 향료 힘들 것입니다. 신선한 조합, 신선한 민트, 타라곤, 타임, 레몬 수수.
물고기를 양피지로 포장하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 너무 건조합니다. 180도에서 25 분간 굽습니다.
9. 감자와 함께
대구에 추가하면 감자들대가족을위한 풍성한 저녁 식사.
성분 : 400g 대구 필레, 4 감자, 마요네즈 반 작은 패키지, 1 당근, 작은 양파, 소금, 후추 후추, 식물성 기름.
대구 필렛을 조각으로 자릅니다. 소량의 식물성 기름에 당근, 다진 양파 및 통행을 창살에 넣습니다. 껍질을 벗긴 감자를 얇은 조각으로 자릅니다.
캐서롤을 수집하는 것만 남아 있습니다. 첫 번째 층은 감자이고, 두 번째는 대구이며, 튀긴 양파와 당근으로 윗부분을 마요네즈, 소금으로 덮습니다. 30 분간 굽습니다.
유용한 조언 : 접시를보다 축제적이고 맛있게 만들려면 치즈로 뿌려 서빙하기 전에 파와 딜을 넣으십시오.
8. 체리 토마토와 함께
토마토는 물고기에게 독특한 맛을 줄 것이며 요리의 훌륭한 장식이 될 것입니다.
성분 : 대구 필레 600g, 체리 토마토 12 개, 레몬 (주스 만 필요), 소금, 후추, 식물성 기름.
더 나은 빵 체리 토마토와 대구 부대 또는 소매에서. 등심을 헹구고 조각으로 자르고 소금과 후추를 뿌려 가방에 넣습니다. 거기에 2 큰술을 추가하십시오. 기름 (해바라기 또는 올리브) 큰 스푼과 레몬 주스로 생선을 뿌린다.
토마토는 반으로 자르고 대구에 넣어야합니다. 매우 빨리 구워집니다. 20 분이면 건강에 좋은 저녁 식사를 즐길 수 있습니다.
7. 야채와 함께
구체적인 레시피는 없습니다. 그것은 모두에 따라 다릅니다 야채 당신은 선택할 것입니다.
주요 성분 : 대구, 소금, 후추, 조미료, 식물성 기름, 야채, 레몬 주스 1kg.
레시피는 이전 레시피와 완전히 유사합니다. 생선이 준비되고 야채가 추가됩니다. 같은 체리 토마토를 사용할 수 있습니다. 대구 스쿼시, 콜리 플라워, 감자, 피망과 잘 어울립니다.
베이킹 백이 없으면 베이킹 시트에 야채와 생선을 넣습니다. 호일로 덮어 야채가 더 빨리 닿도록하십시오. 이 요리는 40 분 이상 걸립니다. 야채는 생선보다 조금 더 시간이 필요하므로 맛에 집중하십시오.
6. 간장에
간장 매리 네이드에 필요하면 물고기에게 맛을 선사합니다.
성분 : 대구 필레 600g (스테이크 사용 금지), 레몬 주스 및 간장 50g, 버터 반 팩, 생선 조미료 또는 소금과 후추 혼합물.
조미료로 대구 필렛을 뿌린다. 고전적인 소금과 후추를 사용할 수 있습니다. 매리 네이드의 경우 모든 액체 성분을 혼합하고 버터를 녹인 다음 첨가하십시오.
대구를 마리 네이드에 담그십시오. 사고 후 30 분 안에 생선을 30 분 동안 구울 수 있습니다. 수분을 유지하기 위해 베이킹 시트를 호일로 덮으십시오.
5. 치즈 소스
치즈 소스... 맛있고 그런 요리는 매우 간단합니다.
필요한 제품 : 대구 필레 700g, 크림, 치즈, 사워 크림 (각 100g), 티스푼 겨자 1 개, 허브, 소금, 후추.
치즈를 갈아서 크림, 사워 크림, 겨자와 섞습니다. 균일 한 구조의 경우 블렌더를 사용할 수 있습니다. 딜을 추가하십시오, 파슬리.
생선을 준비하고 곰팡이에 넣고 치즈 소스로 채 웁니다. 180도에서 30 분 동안 굽습니다. 이 요리는 으깬 감자와 잘 어울립니다.
4. 마요네즈
매우 건강한 요리는 아니지만 맛있습니다!
성분 : 600g 대구 필레, 마요네즈의 작은 패키지, 양파, 팬 기름칠을위한 오일, 후추, 소금.
준비된 대구 필레를 기름칠 베이킹 시트에 넣고 소금과 후추를 넣으십시오. 양파를 얇은 고리로 자르고 위에 놓고 생선을 마요네즈로 채우십시오.
유용한 조언 : 마요네즈 대구는 칼로리가 높은 요리이므로 신선한 야채와 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다. 또는 생선으로 야채를 구울 수 있습니다.
3. 사워 크림으로
이 요리는 이전 요리와 비슷합니다. 반복하지 말고 재료는 비슷합니다. 마요네즈 대신 250g을 섭취하십시오. 사워 크림. 어떤 지방 함량을 선택해야합니까? 너하기에 달렸다. 당신이 당신의 수치를 따르는 경우, 낮은 지방 비율로 선택하십시오.
잘게 썬 딜, 파슬리 : 채소를 추가하십시오.
2. 호일에서
준비 호일 대구 -순수한 기쁨. 가장 큰 장점은 양식을 씻을 필요가 없다는 것입니다. 최소한의 노력으로 최대 결과.
성분 : 600g 대구 필레, 당근, 불가리아 고추, 양파-각각, 후추, 소금, 해바라기 기름.
야채를 잘게 자르고 약간 볶습니다. 대구 필레를 소금과 후추로 처리하고 10 분 정도 기다린 다음 생선을 소금에 담그십시오. 호일 조각에 식물성 기름을 바릅니다. 접시를 수집하십시오 : 필레-야채-필레. 대구를 호일에 싸서 30 분 동안 굽습니다.
실험을 두려워하지 마십시오. 필레를 가져갈 필요는 없으며 생선의 전체 시체를 굽거나 부분으로 자르고 레몬이나 향신료를 넣을 수 있습니다.
유용한 조언 : 물고기가 타지 않도록 호일을 감싸서 무광택이 위로 오게합니다. 조리 과정의 속도를 높이려면 반대의 작업을 수행하십시오. 제품을 광택에 바르면 호일에 기름을 바르지 않아도 물고기가 달라 붙지 않습니다.
1. 타자
이 요리는 맛뿐만 아니라 외모도 좋아합니다.
제품: 700g 대구 필레, 계란 (3-4 조각), 우유 및 밀가루-유리, 소금.
대구, 씻고 종이 타월로 가볍게 두드리고 소금과 후추를 섞어 문지릅니다. 30 분 동안 그녀를 떠나야합니다.
쿡 반죽, 다른 모든 성분을 섞은 후 털로 잘 치십시오. 대구 한 조각을 반죽에 담그고 기름칠 한 예열 된 베이킹 시트에 뿌립니다. 베이킹에는 40 분이면 충분합니다.