가족의 건강이 걱정되는 사람들에게는이 요리법이 필수적입니다. 당근 커틀릿은 다이어트 식품에 적합하며 어린이에게도 훌륭한 옵션입니다. 그들은 금식 테이블을 다양 화하거나 축제 테이블에서 즐겁고 가장 중요하게 유용한 요리가 될 수 있습니다.
그것들을 요리하는 것은 매우 간단합니다. 전통적인 요리법에는 다음이 필요합니다.
- 당근 500g
- 닭고기 달걀 1 개
- 1 큰술. 설탕 한 숟가락
- 소금 1/2 작은 술
- 3 큰술. 양질의 거친 밀가루 숟가락
- 2 큰술. 체로 쳐진 밀가루 숟가락,
- 3 큰술. 식물성 기름 큰 스푼.
삶은 당근을 갈아서 컵에 넣으십시오. 계란을 깨고 철저히 섞는다. 그런 다음 모든 건조 성분을 첨가하고 당근 다진 고기를 반죽하십시오. 작은 공을 꺼내 밀가루로 말아서 평평한 모양으로 만듭니다 (두께 약 1cm).
시트에 버터를 바르고 패티를 넣으십시오. 180도 예열 된 오븐에 넣으십시오. 15 분 후 건강하고 맛있는 요리가 준비됩니다. 다양한 첨가물의 도움으로 맛을 개선하거나 커틀릿을 더 특별하게 만들 수 있습니다.
우리는 당근 커틀렛에 대한 가장 맛있는 요리법을 수집하여 주부와 그 가족의 사랑과 인정을 얻었습니다.
10. 견과류와 함께
견과류 당근 커틀릿 포만감을 준다. 호두가 가장 좋습니다. 당근 부스러기를 반죽하면서 작은 부스러기로 파쇄하고 첨가해야합니다. 맛에 향신료를 첨가하십시오. 버거를 더 선명하게 만들고 싶다면 후추를 넣으십시오. 그러나 육즙이 좋으면 약간 소금을 바르면 충분합니다.
이 레시피 옵션은 오븐에서 요리 할 때만 적합합니다. 견과류가 들어간 당근 커틀릿은 사워 크림과 잘 어울립니다. 그들은 반찬으로 뜨겁게 먹거나 간식으로 추울 수 있습니다. 소스로 사워 크림이나 요구르트를 사용할 수 있습니다.
9. 콩으로
이 레시피를 위해서는 통조림이 필요합니다 콩. 캔을 열고 모든 물을 배출하십시오. 그런 다음 콩을 다진 당근에 넣고 잘 섞습니다. 원하는 경우 신선한 허브 또는 말린 매운 허브를 추가 할 수 있습니다.
반찬에 메밀을 끓이면 건강에 좋지만 동시에 저녁 식사는 매우 풍성합니다. 콩이 들어간 당근 커틀릿도 간식으로 자주 사용됩니다. 그들은 케첩과 잘 어울립니다. 이러한 커틀릿은 너겟 대신 만들 수 있으며 맛은 매우 비슷하지만 커틀릿의 이점은 훨씬 큽니다.
8. 쌀
쌀 양파와 마늘과 함께 당근 커틀릿에 첨가하십시오. 따라서, 향기롭고 맛있는 커틀릿이 얻어진다. 밥을 바닷물에 삶아 양파를 과도하게 익힌다. 당근과 모든 것을 섞어 다진 야채를 만드십시오.
밀가루 대신 빵 부스러기에 돈까스를 굴려서 바삭 바삭합니다. 쌀이 들어간 당근 커틀릿은 모든 반찬에 적합합니다. 그러나 마늘을 사용하기 때문에 어린 아이들에게 줄 가치가 없으며 더 전통적인 조리법을 요리하는 것이 좋습니다.
7. 완두콩
당근 커틀릿에 추가 완두콩 이미 건강하고 만족스러운 요리를 더욱 강렬하고 맛있게 만듭니다. 우리 모두 병아리로 알려진 터키의 완두콩을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
완두콩은 커틀릿에 추가하기 전에 차가운 물에 오랫동안 담가 두어야합니다 (최근 밤새 남김). 병아리 콩이 물에서 추출 된 후에는 분쇄하고 주요 성분에 첨가해야합니다.
이것은 Lenten 메뉴 또는 매일 식사를 채우기에 좋은 요리입니다. 준비된 커틀릿은 신선한 야채와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 사워 크림, 마늘 및 신선한 허브의 맛있는 소스를 만들 수도 있습니다.
6. 오트밀
이 레시피는 건강하고 건강한 아침 식사로 하루를 시작하는 데 익숙한 사람들에게 좋습니다. 당근 커틀릿 요리를위한 또 다른 옵션은 벌크에 건강한 재료를 첨가하는 것입니다 오트밀.
당근과 오트밀은 비타민, 미네랄 및 훌륭한 맛의 진정한 보물입니다. 삶은 다진 당근에 오트밀을 넣으면 다진 고기를 얻을 수있어 커틀릿을 쉽게자를 수 있습니다.
사워 크림이나 요구르트를 소스로 사용하십시오. 그러나 그것 없이도 커틀릿은 육즙이 많고 맛있습니다.
5. 메밀
추가 할 수 있습니다 메밀필요한 모든 유용한 요소로식이 요법을 풍부하게하십시오. 먼저 메밀을 소금물에 끓일 때까지 끓여야합니다. 메밀은 많은 양의 물을 흡수하여 덩어리에 첨가해야합니다.
다진 당근을 반죽 한 다음 익힌 메밀을 넣습니다. 저어주고 커틀릿 만들기를 시작하십시오. 해바라기 기름을 예열 된 프라이팬에 붓고 패티를 조심스럽게 놓습니다. 피 각질 때까지 튀김. 맛있게 드세요!
4. 고기로
이 옵션은 저장하기 위해 수행됩니다 고기그러나 맛은 그것을 겪지 않습니다. 당근과 양파와 결합 갈은 소고기향신료를 넣고 공을 만드십시오. 더 날카로운 커틀릿을 원하면 후추를 잘게 자르고 다진 고기에 넣으십시오.
밀가루에 넣고 커틀릿을 식물성 기름에 잘 볶습니다. 이러한 커틀릿은 평소보다 오래 튀기므로 열에서 제거하십시오. 저온에서 5-7 분 이상 튀겨서 가운데에서 튀겨 야합니다.
반찬이나 신선한 야채와 함께 제공하십시오. 다진 고기가 들어간 당근 커틀릿 의이 옵션은 건강한 간식으로 사용할 수 있습니다.
3. 버섯으로
모두가 유명한 당근 미친 것을 알고 있습니다. 버섯과 함께. 쉽고 간단하게 만들기. 고기 분쇄기를 통해 튀긴 버섯과 함께 당근 커틀렛에 대한 일반적인 다진 고기를 비틀십시오. 양파를 약간 넣는 것도 좋습니다.
커틀릿은 팬에서 튀기거나 오븐에서 만들 수 있습니다. 어쨌든 요리 과정에는 약간의 시간이 걸립니다.
사워 크림 소스로 버섯과 당근 커틀릿을 제공하십시오. 그것을 준비하려면 접시에 사워 크림을 희석하고 프레스를 통해 마늘을 짜고 신선한 실란트로와 파슬리를 넣으십시오. 이 옵션은 온 가족이 높이 평가할 것입니다. 결국, 이들은 건강한 당근 커틀릿뿐만 아니라 매우 맛있고 만족 스럽습니다.
2. 치즈
치즈 맛있는 빵 껍질을 만들어 성인뿐만 아니라 아이들을 즐겁게합니다. 상점에서 좋아하는 단단한 치즈를 사서 거친 강판에 rate습니다. 당근 커틀릿을 준비하는 동안 첨가하면 접시에 새로운 맛이 생깁니다.
오븐에 치즈와 함께 당근 커틀릿을 만드는 것이 가장 좋습니다. 15 분 안에 건강한 식사를 준비 할 수 있습니다. 다진 고기를 요리 할 때 좋아하는 향신료를 맛에 첨가하여 커틀릿이 신선하지 않도록하십시오.
적절한 영양 섭취를한다면 간단히 다진 고기에 소금을 바르면 저녁 식사 나 아침 식사를 위해 건강한 커틀릿이 생깁니다. 그들은 뜨거울뿐만 아니라 추워 맛있습니다. 별도의 요리로 제공하거나 반찬 또는 신선한 야채와 함께 제공 할 수 있습니다.
1. 게 막대기로
이 특이한 조합은 많은 주부들 사이에서 인기를 얻었습니다. 게 스틱 당근 커틀릿에 절묘한 맛을 내십시오. 단단한 치즈를 더 넣으면이 요리법은 확실히 집에 오랫동안 머무를 것입니다.
당근은 양파로 과도하게 익혀 사용해야합니다. 그래야만 다른 모든 재료가 첨가되고 채워집니다. 양쪽에서 철저히 튀겨 소스와 함께 제공하십시오. 좋은 강판에 마요네즈와 강판 마늘을 섞을 수 있습니다.