간단한 저녁 식사 또는 점심 식사에는 간단한 제품 세트와 최소한의 노력이 포함됩니다. 오븐에서 요리 한 생선은 항상 상생 옵션입니다. 어떤 형태로든 보조 제품없이 요리하더라도 맛있고 향이 좋기 때문입니다. 그리고 당신이 그것에 신선한 야채를 추가하면 ... 그냥 과식!
우리의 조리법에 따르면 가장 맛있는 요리를 오븐에서 ander 더로 요리 할 수 있습니다. 또한 생선을 굽는 동안 안전하게 비즈니스를 진행할 수 있습니다.
요리하기 전에 생선을 준비하는 것을 잊지 마십시오 : 헹구고 청소하십시오. 일부의 경우이 프로세스는 어려운 테스트 일 수 있지만 작업을 크게 용이하게하는 한 가지 트릭이 있습니다.
요리 직전에 소금으로 생선을 비벼 야합니다. 따라서 비늘 모양의 덮개에 점액이 없어지고 시체가 손에 미끄러지지 않습니다. 그렇다면 모든 것이 더 쉬워 질 것입니다.
유용한 미량 원소와 비타민이 풍부한 생선을 어떤 방법으로 요리 할 수 있는지 알아 봅시다. 오븐에서 ander 더 필레의 가장 맛있는 10 가지 요리법을 추천합니다
10. 호일 파이크 퍼치
빵 굽기 호일에 파이크 퍼치 전체 또는 조각으로 잘릴 수 있습니다. 우리는 자르기를 제안합니다-가정과 요리를 공유하는 것이 더 쉬울 것입니다.
작은 물고기 3 마리를 얇게 썬다. 우리는 생선 양념으로 문지릅니다-3-4 큰술. 숟가락, 소금 (주요한 방법은 측정법입니다!) 간장을 생선과 함께 접시에 부어 넣으십시오-(우리는 자연적으로 요리 한“Kikkoman”을 사용하는 것이 좋습니다) 각 조각을 잘 담그고 20-25 분 동안 담그십시오.
호일로 모양 (또는 베이킹 시트)을 덮고 (2 층을 넣을 수 있음) 물고기를 배치하십시오. 녹에 물을 뿌리십시오. 기름-1 큰술. 숟가락-육즙.
베이킹 시간 : 20 분. 180 ℃에서
9. 버섯으로 파이크 퍼치
버섯과 사워 크림으로 치즈 밑에 파이크 퍼치-더 식욕을 돋우는 요리가 있습니까?! 이 조리법에 따르면, ander 더뿐만 아니라 잉어 또는 파이크도 요리 할 수 있습니다. 물고기는 1kg이 필요합니다.
우리는 생선 필레를 자르고 소금으로 맛을 냈습니다. 베이킹 시트를 호일로 덮고 소량의 오일로 그리스를 바르십시오. 우리는 물고기를 펴고 1 티스푼의 지방으로 물을줍니다. 180 ° C에서 15 분 동안 굽습니다.
물고기가 굽는 동안 200g으로 자릅니다. 신선한 샴 피뇽양파뿐만 아니라 냄비에 버섯으로 양파를 볶습니다 (약 1.5 티스푼의 기름). 소금을 뿌리십시오-2 꼬집음, 후추 꼬집음 및 2 큰술을 붓습니다. 물 한 스푼. 10 분 동안 끓입니다.
한편, 소금 사워 크림-1 스택. 강판에 치즈 3 개-40g 15 분 후 오븐에서 생선을 꺼내어 버섯 양파를 얹고 사워 크림을 뿌린 다음 치즈를 얹습니다.
베이킹 시간 : 15 분. 180 ℃에서
8. 야채와 함께 농어 필렛 파이크
이 조리법에 따라 생선 구이 작은 채소 층 아래 -맛있고 건강하며 만족합니다! 저녁 식사에 이상적입니다.
ander 더 750g (다른 해양 물고기를 섭취 할 수 있음)을 골고루 자릅니다. 레몬 주스를 뿌려서 (고기가 더 부드러워 지도록한다) 물고기를 긁어 낸다. 기름-2 tsp.
생선에 맛을 내고 소금을 넣으십시오. 10 분 동안 그대로 두십시오. 그러나 지금은 야채를 돌볼 것입니다. 어린 애호박 1 개를 갈아서 당근 2 개로 똑같이하고 양파를 고리 모양으로 자른다.
베이킹 시트를 양피지로 덮은 다음 물고기를 배치하십시오. 위에서 우리는 양파를 균등하게 분배 한 다음 당근과 호박을 뿌립니다 (그러나 비스듬한 줄이 나오는 방식으로 야채를 번갈아 가며). 소금은 아름다운 요리이며 이제 가장 흥미 롭습니다!
케첩으로 호박에 물을주고 마요네즈로 당근에 물을주십시오. 요리는 축제 테이블을 요구합니다. 우리는 생선을 180 ° C에서 30 분 동안 굽습니다. 그 후, 우리는 물고기를 꺼내고 강판 치즈-100g을 뿌려 오븐에 넣습니다.
베이킹 시간 : 15 분. 180 ℃에서
유용한 조언 : 신선한 다진 허브를 뿌려서 뿌리면 요리가 더욱 아름답고 식욕을 돋 웁니다.
콜리 플라워와 Z 더
생선 요리는이 제품으로 실험 할 수 있으므로 특별한주의가 필요합니다. 요리를 해보자 콜리 플라워와 ander 더.
우리는 콜리 플라워-600g을 부드러워 질 때까지 (약 10 분, 여전히 구울 것입니다), 별도의 꽃차례로 자르고 기름칠 된 프라이팬에 넣습니다.
우리는 양배추에 조림 된 생선 조각 600g을 펴고 생선을 요리 한 후에도 국물을 가지고 있습니다. 부드럽게 요리 한 다음 제품에 물을줍니다. 우리는 또한 중간 밀도의 사워 크림을 부어 넣습니다-0.6 l. 강판 치즈를 뿌린다-1. 예술. 숟가락. 소금, 기름을 뿌려 오븐에 굽습니다.
베이킹 시간 : 20 분. 180 ℃에서
노트! 파이크 퍼치는 조만간 요리 할 수 있습니다-빵 껍질에주의하십시오. 그녀가 잘 갈색이되면 물고기는 준비된 것입니다.
6. 감자와 구운 z 더
물고기에게 가장 적합한 것은 무엇입니까? 물론 붉고 맛있는 감자! 레시피를 기록해 두십시오-확실히 당신에게 도움이 될 것입니다. 요리는 허브와 함께 샐러드와 함께 제공 될 수 있습니다.
반쯤 익을 때까지 감자 2 개와 당근 0.5 개를 삶아 둔다 (전자 레인지를 사용하는 경우 80 % 힘으로 10 분 동안 끓여 야채를 물로 가볍게 끓인다). 양파가 가장 잘 보이고 반 고리로 자릅니다.
400g의 ander 더, 조각, 후추 및 소금으로 잘게 자르십시오-맛을 내고 양파로 덮고 5 분 동안 그대로 두십시오. 우리는 형태를 취하여 기름으로 기름칠하고 감자를 바닥에 놓고 당근을 얹은 다음 양파가있는 물고기를 놓습니다. 상단 층은 감자로 덮고 사워 크림-80g을 부어 20 분 동안 굽습니다. 200 ℃에서 호일로 몰드를 덮는다. 이 시간이 지나면 오븐에서 접시를 꺼내고 치즈-10g을 뿌린다.
베이킹 시간 : 뚜껑없이 그릴 아래에서 황금색이 될 때까지 굽습니다.
5. 토마토로 파이크 퍼치 필렛
그런 맛있는 요리는 회사를 다른 축제 음식을 위해 식탁에 올릴 것입니다. 레시피에는 1kg을 섭취하십시오. 파이크 퍼치-필터링하지 않습니다. 물고기를 잘라 야채를 넣습니다.
씻어서 준비한 생선을 후추와 2 티스푼의 바다 소금으로 외부와 내부에서 문지릅니다. 1 토마토 접시로 자르십시오 (우리는 가능한 한 얇게 만들려고합니다), 양파-고리, 레몬 (반)-또한 원으로 자릅니다.
접시에 2 큰술을 섞는다. 레몬의 후반부에서 신선한 압착 겨자 큰 스푼. 파이크 퍼치를 소스로 부드럽게 붓고 베이킹 시트 (호일로 덮고 기름칠)에 올려 놓으십시오.
우리는 물고기를 잘라 레몬과 토마토 한 조각을 넣습니다. 우리는 남은 야채를 생선 위에 놓고 다진 파슬리로 뿌립니다. 우리는 봉투로 호일을 포장합니다.
베이킹 시간 : 35 분 200 ℃에서
4. 호박, 가지, 피망으로 파이크 퍼치 스테이크
이 조리법에 따라 생선은 육즙이 많고 부드러워지며 야채는 밝아지고 쾌적한 향기가납니다. 무적 요리!
우리는 1kg을 준비합니다. ander 더, 조각으로 자르십시오. 큰 컵을 넣고 후추와 소금을 뿌리고 맛을 내고 레몬 주스를 뿌린다. 말린 로즈마리를 생선에 넣고 으깬다. 기름-4 큰술. 숟가락, 믹스.
가지와 호박-1 PC. 동일한 조각으로 자르고 피망으로 똑같이하십시오 (모든 야채를 헹구고 후추에서 씨앗을 제거하는 것을 잊지 마십시오). 양파를 고리 모양으로 자릅니다. 마늘-3 정향. 잘게 다진.
우리는 모든 야채를 결합하여 녹에 물을줍니다. 기름, 후추와 소금을 뿌려 말린 타라곤-꼬집음. 야채를 섞어서 10 분 동안 담그십시오. 우리는 호일로 베이킹 시트를 덮고 기름으로 기름칠 한 다음 생선과 야채를 그 위에 놓습니다.
베이킹 시간 : 50 분 180 ℃에서
3. 생강, 마늘, 고추로 파이크 퍼치
우리는 간장을 사용하고 (대부분 소금에 절인) 물고기를 추가로 소금에 절이지 않습니다. 이 조리법에 따라 파이크 퍼치를 준비하는 것은 매우 간단하며 요리는 무엇보다도 칭찬입니다!
우리는 호일로 베이킹 시트 (또는 모양)를 덮고 기름으로 기름칠하십시오. 준비된 시체-1 PC. 책을 펼치고 안쪽을 위로하여 호일을 씌 웁니다. 딜, 생강 뿌리 절반, 정향 3 개. 마늘 1 개 칠리 페퍼를 잘게 자르고 향신료를 서로 섞어 생선에 뿌립니다.
레몬의 절반을 조각으로 자르고 물고기를 장식하십시오. 200 ° C에서 30 분 동안 오븐에서 요리하십시오. 그 동안 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 팬 1 큰술을 섞으십시오. 한 숟가락의 기름 마늘, 생강, 칠리 -반만 요 1 분 동안 볶은 다음 간장에 2 큰술을 부어 넣으십시오. 숟가락과 레몬 주스-반에서.
우리는 오븐에서 ander 더를 가져옵니다. 생선 위에 소스를 붓는다. 접시를 오븐에 1 분 더 넣어 소스를“잡을”수 있습니다.
베이킹 시간 : 30 분. 200 ℃에서
2. 치즈 소스를 곁들인 파이크 퍼치
파이크 퍼치는 이미 맛있는 생선이며, 완전한 저녁 식사를 위해서는 감자와 결합하기에 충분합니다. 치즈를 더 넣으면 손가락을 핥아 주면됩니다!
1kg ander 더를 얇게 썰어 약 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 물고기를 얻고 국물을 걸러냅니다. 감자를 삶아서 원으로 자른다. 소스의 경우, 녹은 매실을 섞으십시오. 기름-노른자위가있는 50g-계란 3 개, 레몬 주스-3 큰술. 숟가락과 사워 크림-1.5 스택.
우리는 100g의 치즈를 문지르고 덩어리와 섞습니다. 소금, 후추, 2 큰술을 넣으십시오. 스푼 밀가루, 국물, 혼합 (두꺼운 사워 크림과 같은 일관성을 가져야 함). 우리는 생선을 스튜 냄비에 넣고 감자를 뿌린 다음 소스를 접시에 붓습니다.
베이킹 시간 : 20 분. 180 ℃에서
유용한 조언 : 스튜 팬이 없으면 호일로 덮은 형태로 생선을 굽습니다. 안정성을 위해 2 개의 레이어를 배치 할 수 있습니다.
1. 사워 크림 소스에 파이크 퍼치
빠르고 맛있고 건강-이상적인 저녁 식사는 이러한 특성을 가져야합니다. 사워 크림 파이크 퍼치 부드럽고 맛있고 말 그대로 입안에서 녹습니다. 이 조리법에 따라 물고기를 요리하십시오-후회하지 않을 것입니다.
1kg을 자릅니다. 파이크 퍼치 큰 조각으로. 소금과 후추로 만든 후 레몬 주스로 물고기에게 물을주는 것이 좋습니다. 하나면 충분합니다. 베이킹 접시 (또는 베이킹 시트) rast에 그리스를 바르십시오. 기름 (후에 팬을 씻지 않도록 호일을 넣을 수 있음)과 생선을 뿌립니다.
양파-2 개 고리로 자르고 사워 크림-400 ml와 혼합하십시오. 마요네즈-2 큰술. 숟가락. 재량에 따라 소금과 후추. 소스를 베이킹 시트 또는 생선 모양으로 부어 소스를 조심스럽게 분배하십시오 (각 조각을 담그십시오).
베이킹 시간 : 40 분 180 ℃에서
노트! 생선이 마르는 것을 방지하기 위해 오븐에서 주기적으로 꺼내어 마요네즈 사워 크림 소스로 물을 추가로 공급할 수 있습니다.