채우지 않아도 밝고 특이한 맛이 나는 가장 쉬운 케이크 레시피 중 하나입니다. 그의 아이들은 특히 그의 외모를 좋아합니다. 맛있고 특이한 요리 옵션 인 Zebra 케이크를위한 가장 간단한 10 가지 클래식 레시피 목록을 알려드립니다. 기본부터 시작하겠습니다.
성분 :
- 닭고기 달걀 5 개;
- 설탕 2 컵;
- 버터 200g;
- 사워 크림 1 컵;
- 밀가루 2 컵;
- 2 큰술 코코아;
- 1 작은 술 탄산 음료.
계란으로 설탕을 치십시오. 그런 다음 버터, 사워 크림 (소다 포함) 및 체질 된 밀가루를 넣으십시오. 이번에는 덩어리를 채찍질해야합니다. 결과 혼합물을 두 부분으로 나누고 그중 하나에 코코아를 첨가하십시오.
그런 다음 베이킹 접시에 버터를 바르고 점차 다른 그릇에서 약간의 혼합물을 붓습니다. 얼룩말과 같은 스트립이어야합니다. 케이크를 30-40 분 동안 굽습니다. 성냥이나 나무 총검으로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 차를 제공하십시오.
10. 우유에
케이크를 정말로 원했지만 집에 사워 크림이 없다면 교체 할 수 있습니다 우유. 이 제품은 거의 모든 가정에 있습니다. 밀가루가 고전적인 레시피보다 더 필요한 유일한 것.
반죽을 혼합 할 때 혼합물에 두꺼운 사워 크림의 일관성이 있는지 확인하십시오. 덧붙여서, 뜨거운 케이크는 계피가 든 따뜻한 우유와 함께 먹을 수도 있습니다.
9. 사워 크림
케이크 사워 크림에 그것은 매우 부드럽고 만족스러운 것으로 판명되었습니다. 이것은 Zebra의 가장 일반적인 유제품 성분입니다. 고지방 사워 크림을 섭취하는 것이 가장 좋지만식이 요법을하는 사람들에게는 저지방 사워 크림이 적합합니다. 계란 휘핑 및 설탕 거품과 함께 섞은 다음 느슨한 성분을 모두 첨가하십시오. 따뜻한 차나 커피와 함께 디저트로 제공하십시오.
8. 케 피어에서
케 피어 모든 베이킹 레시피에서 사워 크림을 대체 할 수 있습니다. 그들의 일관성은 거의 동일하지만 kefir는 맛이 더 산성이므로 반죽에 설탕 한 스푼을 추가하는 것이 좋습니다.
그런 다음 일반적인 레시피를 따르고 혼합물을 두 부분으로 나눕니다. 조각 중 하나에 코코아를 넣고 베이킹 접시에 약간의 혼합물을 부드럽게 붓습니다.
아이들은 케이크가 너무 독창적이므로 케이크를 좋아할 것입니다. 그리고 조리법이 단순하기 때문에 매주 요리 할 수 있습니다.
7. 마요네즈
냉장고에 사워 크림의 양이 제한되어 있고 표준 레시피로는 충분하지 않은 경우 추가 할 수 있습니다 마요네즈. 예를 들어 메추라기 알과 같이 빛을 취하는 것이 좋습니다.
사워 크림으로 마요네즈를 저어주고 설탕과 계란의 혼합물을 휘핑 된 거품에 첨가하십시오. 다음으로 일반적인 레시피를 따르십시오.
이 옵션의 경우 달콤한 착빙을 만들 수 있습니다. 완성 된 혼합물은 상점에서 판매되며 끓는 물에 희석해야하거나 초콜릿, 사워 크림, 설탕 및 버터로 직접 만들 수 있습니다.
설탕과 초콜릿을 저온에서 냄비에 녹여 사워 크림과 버터를 넣으십시오. 케이크 위에 윤활유를 바르고 식을 때까지 기다리십시오. 착빙은 미러링되어 케이크를 장식 할뿐만 아니라 더 달콤한 맛과 초콜릿 향을줍니다.
6. 비스킷 반죽에서
이 옵션의 경우 노른자를 단백질과 분리하는 것이 매우 중요합니다. 단백질은 무성한 거품이있는 믹서에서 고속으로 잘 이겨야합니다. 믹서기의 작동을 멈추지 말고 노른자를 포함한 다음 성분을 혼합물에 첨가하십시오.
다음으로 거품을 내리지 않도록 숟가락으로 조심스럽게 작업해야합니다. 느슨한 성분을 모두 넣고 혼합물을 반으로 나눕니다. 이 조리법에 따른 케이크는 통풍이 잘되고 가볍습니다. 할수있다 비스킷 느린 밥솥에서. 그래서 그들은 더 웅장한 것으로 밝혀 질 것입니다.
5. 연유로
처음에는 아름답고 특이한 이름 인“얼룩말”을 가진 파이에는 성분 목록에 항상 사워 크림이 있지만 우리의 레시피는 쉽게 교체 할 수 있다고 알려줍니다 농축 우유.
먼저 설탕으로 버터를 치고 점차적으로 계란을 추가해야합니다. 그런 다음이 조리법의 주요 성분 인 농축 우유를 넣으십시오. 농축 우유를 첨가 한 후 밀가루, 바닐린 및 베이킹 파우더를 첨가해야합니다. 반죽을 두 그릇으로 나누고 한 숟가락에 밀가루 한 숟가락을 넣고 두 번째에는 코코아를 넣으십시오. 180 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.
4. 부드러운
많은 주부들이 부드러운 케이크는 비스킷 반죽에서 얻습니다. 우리는 이미 그것을하는 방법을 알아 냈습니다. 가장 중요한 것은 다람쥐를 노른자위에서 분리하고 무성한 거품을 채찍질하는 것을 잊지 않는 것입니다. 때로는 5-7 분이 걸리므로 2-3 분 후에 절망하지 마십시오. 멋진 반죽이 충분하지 않습니다.
또한 지방 함량이 20 % 인 사워 크림을 사용하십시오. 요리하는 동안 비스킷이 당나귀가되지 않도록 오븐을 여러 번 열지 않는 것이 좋습니다. 시간을 기록하고 15-20 분 후에 만 확인하십시오. 더 좋은 방법은 느린 밥솥을 사용하는 것입니다. "베이킹"모드에서 매우 가볍고 섬세한 비스킷을 얻습니다.
충전재로 사워 크림, 버터 및 설탕을 약간 유약으로 만들 수 있습니다. 수조에 모든 재료를 녹여 케이크 위에 뿌립니다. 원하는 경우, 장식에 화이트 초콜릿을 첨가하십시오.
3. 채찍질
모두는 어린 시절, 특히 우리 어머니 나 할머니가 우리를 위해 준비한 맛있는 과자를 먹기 위해 돌아 가기를 원합니다. 그러나 현대 세계에서 속도와 걱정으로 오랫동안 스토브에서는 것은 단순히 시간과 에너지가 없습니다.
그러나 몇 시간 동안 요리 과정을 포기하지 않고 맛있는 것을 요리하는 방법-이 질문에 대한 답변은 준비중 인 특이한 파이 "얼룩말"입니다. 황급히 모든 달콤한 사람들과 차 애호가들을 기쁘게 할 것입니다. 이 좋아하는 디저트를 만들려면 모든 고전적인 구성 요소와 시간이 거의 필요하지 않습니다.
이 프로세스를 더욱 빠르게하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 첫 번째는 디저트를 전신 케이크로 만드는 특별한 기성품 유약을 구입하는 것입니다.
두 번째는 오븐이 아닌 팬에서 파이를 굽는 것을 제안합니다. 동일한 성분과 제조 방법으로 베이킹 공정이 줄어 듭니다. 두꺼운 벽을 가진 팬을 선택하는 것만으로도 충분하지만 벽 두께는 베이킹 속도와 지속 시간에 직접적인 영향을 미칩니다.
2. 두부
수백만의 사람들에게 친숙하고 사랑받는 케이크를 다양하게 맛볼 수 있습니다. 코티지 치즈 유용한 양질의 거친 밀가루. 여기 지방은 아무런 역할을하지 않으며, 그림에 관심이 있다면 가장 작은 것을 선택할 수 있습니다.
코티지 치즈는 체 또는 믹서로 균질하게 만들어야합니다. 결과 두부 덩어리에 밀가루 반죽, 밀가루, 사워 크림 및 베이킹 파우더를 넣으십시오. 계란과 설탕을 넣고 잘 섞는다.
그런 다음 반죽을 두 그릇으로 나누고 그중 하나에 코코아를 첨가하는 전형적인 과정이 이어질 것입니다. 180 도로 예열 된 용광로에서 케이크는 약 40-50 분 동안 조리됩니다.
1. 바나나
얼룩말 케이크는 맛과 외관으로 가정과 손님을 기쁘게합니다. 고전적인 레시피는 학년도 여성의 작품 또는 기술 수업에서 인정됩니다. 이 치료를 다양 화하는 많은 옵션이 있습니다. 바나나.
반죽이 준비되고 절반이 코코아로 착색되면 바나나 원이 기름칠 된 베이킹 시트에 놓여집니다. 반죽이 마를 때까지 양식을 번갈아 채우고 흰색을 선택한 다음 어두운 층을 채우십시오. 우리는 30 분 동안 220 도로 예열 된 오븐에 넣습니다.
접시가 준비되면 코코아와 섞은 버터를 녹여 케이크 위에 붓습니다. 준비된 케이크는 초콜릿 칩, 크림 또는 딸기로 장식 할 수 있습니다. 맛있게 드세요!