신 양배추 수프는 가족의 전통 요리입니다. 많은 사람들이 추운 겨울 저녁에 요리합니다. 그러나 전통적이고 고전적인 요리법뿐만 아니라 사람들은 모든 취향에 맞는 수많은 옵션을 생각해 냈습니다. 더 많은식이가 있지만 반대로 포화 및 육류가 있습니다.
어쨌든 그러한 첫 번째 코스는 무관심한 사람을 떠날 수 없습니다. 어린이조차도 접시의 전체 내용물을 먹는 것이 행복합니다.
이 기사에서는 겨울 양배추 준비에서 가장 좋은 수프 인 소금에 절인 양배추를위한 가장 맛있는 10 가지 요리법을 준비했습니다.
닭고기 주식에
성분 :
- 암탉
- 양파
- 당근
- 소금에 절인 양배추
- 감자
믿을 수 없을만큼 기분 좋은 향기가 나는 맛있는 첫 코스. 모든 가족 구성원이 함께합니다.
우선, 양파 전체와 함께 닭고기를 끓여야합니다. 그런 다음 배수 치킨 부용 양배추 수프를 요리 할 냄비에. 중간 정도의 열을가하십시오. 신 양배추를 추가하십시오. 양배추가 당근으로 발효되면 당근을 수프에 별도로 첨가해서는 안됩니다.
감자를 거르고 부드럽게 될 때까지 수프를 요리하십시오. 잠시 동안 끓인 다음 향료를 넣어 맛보십시오. 신 양배추를 넣었다는 것을 잊지 마십시오. 소금으로 과도하게 사용하지 마십시오.
9. 훈제 치킨
성분 :
- 훈제 치킨
- 버섯
- 감자
- 당근
- 양파
- 소금에 절인 양배추
원래의 요리법은 오래된 부엌을 좋아하지만 조금 실험하는 것을 좋아하지 않는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 훈제 닭 양배추 수프 일반적인 수프에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다.
먼저 고기 국물을 요리하십시오. 깍둑 썰은 감자를 넣습니다. 감자를 조리하는 동안 과잉 조리를해야합니다. 당근을 갈아서 양파를 자릅니다. 해바라기 기름에 냄비에 볶습니다. 국물에 소금에 절인 양배추를 넣고 오버 쿡하십시오.
토마토를 잘게 자르고 국물에 넣으십시오. 버섯은 큰 도움이 될 것입니다. 삼림을 먹는 것이 가장 좋지만 샴 피뇽이나 굴 버섯을 구입할 수 있습니다. 훈제 닭고기를 주사위에 넣고 수프에 넣고 꺼냅니다. 양배추 수프는 10-15 분 동안 언어로 방치하고 봉사 할 수 있습니다.
8. 돼지 고기
성분 :
- 돼지 고기
- 당근
- 양파
- 소금에 절인 양배추
- 감자
- 신선한 채소
돼지 고기 국물 그것은 매우 풍부한 것으로 밝혀 졌으므로 양배추 수프는 풍부하고 확실히 맛있을 것입니다. 이것은 일반적인 수프 조리법 중 하나입니다. 먼저 고기를 요리하고 제거하고 식히십시오. 작은 조각으로 자르고 국물에 다시 넣으십시오. 다음으로 소금에 절인 양배추와 감자를 넣으십시오.
요리 될 때까지 요리하십시오. 마지막에 소금, 후추, 신선한 허브를 뿌립니다. 딜이나 파슬리가 완벽합니다.
7. 밥으로
성분 :
- 쌀
- 육수
- 당근
- 양파
- 피망
- 소금에 절인 양배추
- 토마토 페이스트
- 마늘
기본 요리를 시작하기 전에 담그십시오 쌀 30 분 이상 그 동안 고기 국물을 요리하십시오. 다진 양배추와 쌀을 넣으십시오.
갈은 당근, 잘게 썬 양파 및 피망의 창살을 만드십시오. 지나치게 익히거나 수프 자체에 토마토 페이스트를 넣으십시오. 요리하기 10 분 전에 마늘을 프레스에 통과시키고 양배추 수프에 부어 넣으십시오. 신선한 허브와 사워 크림과 함께 제공하십시오.
6. 기장
성분 :
- 기장 가루
- 육수
- 감자
- 당근
- 양파
- 소금에 절인 양배추
추운 겨울 저녁에 첫 번째 코스의 다른 버전. 고기 국물을 요리하고 추가하십시오 기장 가루. 물이 끓인 후 절단 된 감자를 부으십시오. 주스에서 소금에 절인 양배추를 짜서 수프에 넣으십시오.
양파와 당근으로 양파를 만듭니다. 감자가 준비되면 과열 요리를 부어 5-10 분 더 요리하십시오. 소금을 넣고 맛을 내기 위해 베이 리프를 넣으십시오. 사워 크림으로 뜨거운 음식을 제공하십시오.
5. 콩으로
성분 :
- 육수
- 콩
- 당근
- 양파
- 마늘
가장 일반적인 조합 중 하나는 콩 양배추 수프. 조리법은 고전적이지만 요리가 끝나면 콩이 추가됩니다. 시간을 절약하기 위해 빨간 통조림 콩을 섭취 할 수 있습니다. 수프를 추가하기 전에 캔을 비우고 잘 헹구십시오.
그러나 먼저 고기를 요리 하고이 국물에 감자와 양배추를 추가해야합니다. 베이 리프, 소금 및 말린 마늘을 향신료로 첨가하십시오. 아로마는 반드시 모든 사람을 사로 잡을 것이며, 모든 사람들이 요리를 맛본 후에 여주인은 요리법을 제공하는 데 지칠 것입니다.
4. 사탕무와 함께
성분 :
- 육수;
- 사탕무
- 감자
- 소금에 절인 양배추
- 토마토 페이스트
- 콩
비트 루트 스프 borsch를 부르는 것이 일반적이지만, 소금에 절인 양배추와 함께 실제 이름을 결정하는 것은 어렵습니다. 그러나 가장 중요한 것은 맛있습니다.
고기를 삶아 고기 국물에 감자와 소금에 절인 양배추를 넣으십시오. 감자가 준비 상태에 도달 할 때까지 양파, 당근 및 토마토 페이스트를 과도하게 조리하십시오.
몇 분 동안 강판 된 사탕무를 추가하십시오. 사탕무는 요리해야하지만 색이 떨어지지 않기 때문에 이것은 매우 중요한 포인트입니다.
감자가 익 자마자 과도하게 조리하십시오. 원하는 경우 Bean을 추가 할 수 있습니다. 그러면 수프가 더 포화됩니다. 뚜껑 아래에서 5-10 분 동안 끓입니다. 그런 다음 맛을 내기 위해 소금과 베이 리프를 추가하십시오. 신선한 사워 크림과 허브를 곁들여 드십시오.
3. 스튜와 함께
성분 :
- 스튜
- 감자
- 소금에 절인 양배추
- 양파
- 당근
- 푸른 잎
- 셀러리
자주 조림 스프 그들은 하이킹에 그것을하지만,이 조합은 온 가족에게 훌륭한 첫 코스가 될 수 있습니다.
먼저 모든 재료를 준비해야합니다. 감자 껍질을 벗기고 주사위를 굴립니다. 양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 당근은 큰 노즐 강판에 강판을 뿌려야합니다. 모든 야채가 준비되면 요리를 시작할 수 있습니다.
해바라기 기름에 양파와 당근을 저열로 소테. 1-2 분, 약간의 마늘을 넣으십시오. 과육을 고기 국물에 부어 감자와 소금에 절인 양배추를 넣으십시오. 셀러리를 여러 조각으로 자르고 수프에 첨가하십시오.
완전히 준비하기 몇 분 전에 스튜 캔을 열고 내용물을 국물에 부어 넣으십시오. 즉시 가스를 끄고 양배추 수프를 뚜껑 아래에 두십시오. 후추와 소금 맛. 신선한 허브와 사워 크림을 곁들일 수 있습니다. 이 옵션은 육수없이 일반 물에서 수행 할 수 있습니다.
2. 슬로우 쿠커에서
성분 :
- 육수
- 양파
- 당근
- 소금에 절인 양배추
- 토마토 페이스트
- 신선한 채소
슬로우 쿠커 오래 전에 수천 명의 주부들에게 주방 보조원이되었습니다. 기술의 기적은 또한이 요리법을 강타에 대처할 것입니다.
멀티 쿠커에 기성품 국물을 추가하는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 양배추와 감자를 즉시 버립니다. "수프"모드를 설정하면 프로그램이 자동으로 요리 시간을 설정합니다.
요리하기 몇 분 전에 색상에 토마토 페이스트를 넣을 수 있습니다. 당신의 취향에 소금. 신 양배추 양배추 준비. 신선한 허브와 함께 제공하십시오.
1. 클래식 레시피
성분 :
- 소고기 또는 돼지 고기
- 당근
- 소금에 절인 양배추
- 양파
- 감자
클래식 신 양배추 수프 우리 할머니들은 여전히 요리를하고있었습니다. 이 맛은 무언가와 혼동하기가 불가능합니다. 대부분 육수로 쇠고기 또는 돼지 고기를 섭취합니다.
고기를 삶아 국물에서 꺼내십시오. 테이블에 별도로 제공하거나 큐브로 자르고 국물에 다시 넣을 수 있습니다. 그 후 주스에서 소금에 절인 양배추를 짜서 수프에 넣으십시오. 그 동안 양파와 당근을 요리하고 끝에 토마토 페이스트 한 숟가락을 넣으십시오.
감자를 주사위에 넣거나 채운 후 냄비에 붓습니다. 감자가 익 으면 과열 요리를 추가하고 5 ~ 7 분간 더 요리합니다. 마지막에 소금을 바르고 봉사하십시오. 맛있게 드세요.