오징어는 두족류 연체 동물이며 크기는 0.25 ~ 0.5 미터입니다. 많은 종들이 식용이며 요리에 널리 사용됩니다. 사람은 음식을 위해 시체와 오징어 촉수를 먹는다. 대부분 찐, 통조림, 튀김 및 스튜입니다. 해산물은 다양한 샐러드와 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
시간을 관찰하는 오징어를 요리해야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 간단한 고무 조각으로 변합니다. 그는 끓는 물에 2 분 이상 머물러 있어야합니다.
모든 것이 올바르게 끝나면 해산물은 매우 맛있고 부드럽고 부드럽습니다. 이 기사에서는 가장 맛있는 오징어 요리를 고려할 것입니다. 바다 주민과 함께하는 최고의 요리법 목록.
10. 오징어와 계란 샐러드
오징어와 계란 샐러드 매우 쉽게 준비 할 수 있습니다. 큰 해산물, 계란 몇 개, 마요네즈와 소금을 섭취해야합니다.
샐러드를 준비하기 전에 외부 오징어 필름을 제상하고 청소해야합니다. 내부에서 청소 및 헹군 후.
그런 다음 계란을 끓여야합니다. 요리에는 8 분을 초과 할 수 없습니다. 그런 다음 시원한 물에서 약간 식히고 껍질을 벗겨야합니다. 그들은 작은 입방체로자를 수 있습니다.
오징어는 소금물에 1 분 이상 끓인 다음 약간 식히십시오. 작은 조각으로 자르고 모든 재료를 한 그릇에 넣으십시오.
샐러드는 마요네즈로 양념하고 소금과 후추를 넣어 맛볼 수 있습니다. 위에 신선한 허브의 잎으로 장식하십시오. 요리 직후에 제공하십시오.
9. 사워 크림과 마늘 오징어 샐러드
에 샐러드 실패하면 오징어의 가장 중요한 요소를 선택해야합니다. 신선하고 작은 크기를 구입하는 것이 좋습니다.
이러한 샐러드는 다양한 방법으로 만들 수 있습니다. 그리고 준비 후에 즉시 봉사하는 것이 가장 좋습니다.
200 그램, 계란, 사워 크림, 소금 및 후추 오징어가 필요합니다. 때로는 오이와 같은 신선한 야채가 추가됩니다.
오이를 씻고 입방체 또는 작은 조각으로 자릅니다. 계란은 10 분 이상 요리 한 다음 냉각 및 청소해야합니다. 큐브로 잘 자릅니다.
이 경우 오징어는 3 분 이상 요리 한 다음 스트립으로 자릅니다. 모든 재료를 한 컵에 섞어 사워 크림, 소금 및 후추를 넣어 맛보십시오. 잘 섞어 서빙 할 수 있습니다.
8. 양파와 오징어 샐러드
이 레시피 오징어 샐러드 재료가 거의 없기 때문에 가장 간단한 것으로 간주됩니다. 그러나 그것은 매우 맛있는 것으로 판명되었습니다. 오징어, 양파 (바람직하게는 양파), 마요네즈, 소금 및 허브 (접시를 장식하기 위해 파슬리 또는 딜)를 가져 가야합니다.
먼저 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 그런 다음 오징어를 청소하고 2 분 이상 요리하지 마십시오. 그들이 희게 되 자마자, 그들은 즉시 물에서 꺼낼 수 있습니다. 이것은 그들이 완전히 준비되었음을 의미하기 때문입니다. 맛이 부드럽고 부드러워 야합니다.
그런 다음 해산물을 큐브 또는 작은 조각으로 자릅니다. 양파와 오징어는 마요네즈와 함께 섞고 양념합니다. 소금과 후추가 맛에 추가됩니다. 상단은 녹색으로 장식 할 수 있습니다.
요리 후 샐러드에 약간의 물을 적셔야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그리고 당신은 봉사 할 수 있습니다.
7. 반죽에 오징어
반죽에 오징어 훌륭한 저녁 전채가 될 것입니다. 그리고 아주 빠르고 간단하게 요리 할 수 있습니다. 오징어, 밀가루, 레몬, 소금, 향신료를 섭취해야합니다. 해산물을 철저히 청소하고 요리하십시오. 그런 다음 작은 얇은 고리로 자릅니다.
반죽 요리를 시작한 후 해바라기 기름 한 스푼을 물에 섞은 다음 밀가루, 소금 및 향신료를 넣으십시오. 덩어리가 없도록 약동하십시오. 오징어 링을 약간 말린 다음 반죽에 넣고 섞습니다.
해바라기 기름 냄비에 붓고 약간의 안개가납니다. 다음으로 오징어 링을 넣을 수 있습니다. 각 조각은 황금빛으로 변할 때까지 약 3 분 동안 볶습니다.
모든 초과 지방이 쌓 이도록 완성 된 링을 종이에 넣을 수 있습니다. 최고 오징어는 레몬이나 라임 주스로 물을줍니다. 이 양식에서는 테이블에 봉사 할 수 있습니다.
사워 크림 6. 오징어
해산물은 항상 잘 간다 사워 크림으로. 이러한 요리를 준비하려면 오징어, 양파, 사워 크림, 마늘, 소금, 허브, 향신료를 가져 가야합니다.
오징어는 사전 청소하고 모든 내부를 제거하십시오. 양파, 해산물을 자르고 모든 것을 섞습니다. 2 ~ 3 분 동안 저열로 끓입니다.
그런 다음 사워 크림, 소금, 향신료를 넣고 잘 섞어 몇 분 더 끓일 수 있습니다. 마지막에 마늘과 허브를 가져 가십시오.이 허브는 잘게 잘리고 접시에 첨가해야합니다.
5. 오징어 볶음
오징어 튀김 -모든 경우에 유용한 요리입니다. 또한 많은 유용한 물질이 포함되어 있기 때문에 많은 사람들 이식이 요법에 물질을 포함시킵니다. 해산물은 오히려 빨리 튀겨지고 야채, 파스타와 같이 잘 어울립니다.
오징어는 양파로 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 청소하고 고리 또는 스트립으로 잘라야합니다. 냄비에 약간의 기름을 붓고 해산물을 넣고 5-6 분 동안 볶습니다.
다진 양파 (녹색 또는 양파를 섭취 할 수 있음) 후 접시에 상단을 추가하십시오. 그런 다음 소금과 향신료를 넣고 몇 분 더 볶습니다.
4. 오징어 박제
박제 오징어 극동에서 우리 테이블로 왔어요 이 요리는 새해와 모든 축제 테이블에 보편적으로 간주됩니다. 따뜻한 스낵이나 차가운 스낵으로 제공 될 수 있습니다. 그러나 맛이 좋습니다.
오징어, 양파 (양파 또는 녹색), 당근, 계란을 가져 가야합니다. 또한 버섯 (주로 샴 피뇽이 사용됨), 소금, 마요네즈 및 향료.
충전으로 시작하는 것이 좋습니다. 양파를 껍질을 벗기고 자르고 작은 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다. 냄비에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
별도의 프라이팬에서 이전에 청소하고 다진 버섯을 볶아야합니다. 5 분 이상 튀기지 마십시오. 계란 (2-3 조각)을 요리하고 잘게 썬 다음 버섯과 당근에 양파를 넣습니다.
오징어 시체는 철저히 씻어서 앞서 나온 혼합물로 채워야합니다. 모서리는 일반 이쑤시개를 사용하여 결합 할 수 있습니다. 완성 된 해산물을 호일에 넣고 마요네즈, 소금 및 향신료를 맛에 첨가하십시오. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 약 20 분 동안 그대로 두십시오. 접시를 200도에서 굽습니다.
3. 오징어
한국 오징어 매우 풍미있는 간식으로 간주됩니다. 그들은 끓는 물에서 30 초 이상 끓이지 않습니다. 그런 다음 스트립으로 자릅니다.
이러한 요리의 모든 중요한 구성 요소는 매리 네이드에 있으며 해산물로 포화되어야합니다. 참깨를 마른 프라이팬에 붓고 튀긴 다음 (흰색 또는 검은 색이 될 수 있음) 해바라기 기름, 잘게 다진 마늘, 소금, 설탕 및 고수풀과 후추를 넣습니다. 상단은 1 큰술을 부어 넣습니다. 엘 식초와 간장.
매리 네이드는 잘게 썬 오징어에 뜨거운 물을 부어 넣습니다. 이 양식에서는 2 시간 동안 유지됩니다.
2. 오징어
레시피 중국 오징어 꽤 간단합니다. 오징어를 스트립으로 자르고 잘게 썬 양파, 마늘 및 캐러 웨이 씨앗이 추가되는 팬에 넣습니다. 그런 다음 소금, 간장, 후추를 넣어 맛보십시오. 접시는 2-3 분 이상 저열로 요리됩니다.
1. 오징어 페이스트
처음에는 파스타를 요리해야합니다. 그런 다음 오징어를 청소하고 반 고리로 자릅니다. 다진 양파와 함께 냄비에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
그 후 사워 크림, 소금, 후추 및 끓인 물을 약 5 분 동안 첨가 할 수 있습니다. 삶은 파스타를 접시에 넣고 오징어를 맨 위에 놓습니다.