포르투갈은 현재 가장 인기있는 관광지 중 하나로 간주됩니다. 리스본의 화려한 건축물, 웅장한 해변, 세련된 호텔, 무제한 서핑 기회로 인해 많은 사람들이 이곳을 방문합니다. 그러나 일부 관광객은 전통 요리, 즉 패스트리에 익숙해지기 위해이 작은 유럽의 힘에 왔습니다. 오늘은 맛있는 포르투갈 과자에 중점을 둡니다!
프랑스와 이탈리아는 유럽 국가의 제빵과 관련이 있지만 포르투갈은 심각한 경쟁자로 간주됩니다. 포르투갈에는 거의 모든 블록과 차선에 빵집이 있습니다. 따라서 유혹을 받고 안으로 들어가서이 나라에서만 찾을 수있는 다음 7 가지 맛있는 요리 중 하나를 시도하십시오.
거기에 가야 할 포르투갈 과자 :
1
파스텔 데 벨렘-파스텔 데 벨렘
사진 : Jpatokal
아마도 포르투갈의 가장 큰 미식 자부심-Pastel de Belem은 치즈입니다 (계란 커스터드는 퍼프 페이스 트리 케이크에 부어 넣습니다). 원래 리스본의 벨렘 지구에서 간식.
비밀 조리법은 1837 년 가톨릭 승려에 의해 만들어졌으며 리스본에서 가장 오래된 제과 공장 인 Pastéis de Belem에서 사용되고 있습니다. 파스텔 데 벨렘이 빨리 유명 해지자 모방 자들이 생겨났다. 그러나이 요리를 독창적 인 디자인으로 시도한 사람들은 그것을 섞지 않을 것입니다.
그건 그렇고, 우리 사이트 most-beauty.ru에는 전 세계의 맛있는 효모 페이스트리가 있습니다.
2
볼라 데 베르 림-볼라 데 베르 림
Bola de Berlim은 중앙 구멍이없는 독일 도넛의 포르투갈어 버전입니다. 그들은 반죽을 펴서 설탕을 뿌리고 기름에 볶습니다. 선택적으로 도넛을 자르고 과일, 연유, 버터 조각을 채울 수 있습니다.
이 치료를 즐길 수있는 포르투갈 전역에서 가장 좋은 곳은 Viana do Castelo 도시입니다. 그러나 실제로 전국의 빵집에서 구입할 수 있습니다.
3
오 보스 몰스-오 보스 몰스
“두더지”또는“부드러운 달걀”인 Ovos는 달걀 노른자와 설탕의 크림 같은 혼합물로 채워진 와플로 만든 전통적인 포르투갈 음식으로 덩어리를 물 때 입에 퍼집니다.
포르토에서 남쪽으로 45 분 거리에있는 아베 이로 (Aveiro)시에 사는 수녀들이 만든 Ovos Moles는 유럽 연합에 의해 요리에 지정된 특별한 지위를 가지고있어 반죽의 진위와 재료의 품질을 보장합니다. Aveiro 석호에서 영감을 얻은 제과업자는 전통적으로 연체 동물 껍질과 같은 웨이퍼를 형성합니다. 이 포르투갈 요리를 요리하는 법을 배우고 싶다면 Aveiro의 여러 페이스트리가 oficinas를 조직하십시오 (과자 워크샵).
4
초콜릿 소시지-Salame de Chocolate
검은 푸딩과 마찬가지로 길고 얇은 초콜릿 통나무는 모든 포르투갈 어린이들에게 가장 좋아하는 음식입니다. 그것은 큰 그릇에 코코아, 깨진 마리아 쿠키, 계란 및 버터 혼합으로 만들어집니다. 간식은 반드시 살라미 소시지 모양입니다.
피스타치오, 아몬드 또는 헤이즐넛과 같은 견과류가 종종 첨가 된 크런치, 향 및 피 퀀트 향을 위해 첨가됩니다. 접시가 심미적이지는 않지만 맛이 우수합니다.
5
트라 베 세로 데 신트라-트라 베 세로 데 신트라
문자 그대로“신트라의 베개”로 번역 된 Travesseiros de Sintra는 달걀 크림과 아몬드로 채워진 스틱 모양의 반죽 조각입니다. 이름에서 알 수 있듯이이 과자는 원래 리스본에서 서쪽으로 30 분 거리에있는 신트라 (Sintra)시에서 유래했습니다. 대부분의 beauty.ru에 따르면 Sintra의 제과 Casa Piriquita는이 멋진 진미를 맛볼 수있는 가장 좋은 곳입니다.
6
Pao de Lo-파오 데로
Pão de Ló-이 비스킷 케이크는 15 세기 중반부터 요리되었습니다. 일반적으로 포르투갈의 가톨릭 휴일 (예 : 크리스마스 및 부활절)에 제공됩니다. 재료는 간단합니다 : 계란, 밀가루 및 설탕이지만 접시는 엄청나게 맛있습니다. 종종 Pao de Lo는 부드럽고 수분이 많은 충전물을 만들기 위해 완전히 구워지지 않습니다.
7
Pampillo-팜 필호
Pampilho-이 케이크는 리스본에서 북쪽으로 1 시간 거리에있는 도시인 산타 렘 (Santarem)에서 왔습니다. 이 달콤한 제과는 pampilho와 유사합니다. 포르투갈 목자 막대기는 산타 렘 주변의 들판을 따라 무리를 옮기는 데 사용 되었기 때문에 그 이름입니다.
이 전통적인 간식은 얇은 소시지 케이크로 직사각형 소시지에 넣고 달걀 노른자, 설탕 및 계피의 달콤한 혼합물로 채워져 있습니다. 리스본에서 Pampilhosa를 찾을 수 있지만 그중 가장 좋은 것은 Santarem에서 나온다고합니다.
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