허니 케이크는 우리가 가장 좋아하는 간식 중 하나입니다. 맛있고 가벼운 크림에 담가 입을 먹으면 말 그대로 녹는 가장 부드러운 빵 껍질은 수백만의 단 팬들의 마음을 정당하게 얻었습니다.
오늘 우리는 허니 케이크를위한 가장 간단하고 가장 맛있는 10 가지 요리법에 대해 이야기 할 것입니다. 그러나 먼저 준비의 첫 번째 고전 버전을 회상합니다.
케이크에는 다음이 필요합니다.
- 두 개의 닭고기 달걀
- 꿀 2 큰술
- 과립 설탕 250g
- 밀가루 1 파운드
- 버터 50g
- 베이킹 소다 티스푼
맛있는 크림을 얻으려면 다음을 수행하십시오.
- 반 리터의 우유
- 두 개의 닭고기 달걀
- 밀가루 50g
- 설탕 200g
- 버터 100g
- 바닐라 설탕 10g.
그래서 요리를 시작합니다. 먼저 케이크를 만드십시오. 계란, 설탕, 녹은 꿀, 버터를 한 그릇에 섞습니다. 우리는 그릇을 작은 불에 넣고 설탕을 완전히 녹이기 위해 저어줍니다.
그 후, 덩어리가 가열되면 소다를 첨가하면 거품이 나타나고 질량이 증가합니다. 격렬하게 저어주고, 그릇을 불에 더 반분 동안 유지하십시오. 이 시간이 지나면 열에서 그릇을 꺼내고 밀가루를 덩어리에 넣고 식힐 때까지 모든 것을 저어 주어야합니다.
결과 반죽을 미래의 케이크 수로 나누고, 조각을 공으로 굴려 밀가루를 뿌리고 냉장고에 넣으십시오. 미래의 케이크가 거의 준비되었으므로 크림을 준비해야합니다. 이렇게하려면 밀가루, 설탕, 계란 및 바닐라 설탕을 섞으십시오.
덩어리를 저으면서 우유를 넣으십시오. 우리는 불을 피우고 방해하는 것을 잊지 마십시오. 크림이 두꺼워지고 끓기 시작하자마자 스토브에서 제거해야합니다.
롤 케이크 케이크는 4 분 동안 180도 온도에서 구운 다음 크림으로 기름칠을해야합니다. 그리고 케이크에서 남은 부스러기는 초콜릿과 함께 갈아서 케이크 위에 뿌릴 수 있습니다. 맛있게 드세요.
10. 얇은 케이크로
보통 5-6 개의 케이크를 만들지 만 매우 얇은 빵 껍질을 가진 케이크. 그래서 더 부서지기 쉽고 부드럽습니다. 각 케이크에 크림을 바르고 케이크를 몇 시간 동안 (바람직하게는 밤새도록) 담가 두십시오.
케이크를 얇게 말리고 3-4 분 동안 굽습니다. 원하는 경우 10 개의 케이크로 케이크를 만들 수 있지만 과도하게 사용하지 마십시오. 너무 크게 떨어져서 먹기가 편리하지 않습니다.
9. 삶은 농축 우유
삶은 농축 우유 케이크에 기성품 크림이지만 버터를 넣으면 더 부드러워집니다. 저열로 버터를 녹여 삶은 농축 우유 그릇에 넣으십시오. 모든 것을 철저히 혼합하고 크림을 식히십시오.
완성 된 케이크를 얇은 층으로 윤활하십시오. 케이크가 건조하지 않고 높고 포화되도록 평균 5-7 조각의 케이크가 있어야합니다. 이 옵션은 매우 빠르므로 매주 Medovik으로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다.
8. 자두와 견과류
자두와 견과류 허니 케이크를위한 우수한 충전. 자두는 잘게 잘리고 크림에 첨가해야합니다. 말린 과일을 전체적으로 먹고 싶다면 크림 위에 여러 층의 케이크를 놓을 수 있지만 케이크를 조금 두껍게 만들어야합니다.
케이크뿐만 아니라 측면에도 크림을 바르십시오. 글쎄, 케이크를 원형으로 코팅하고 잘게 잘린 호두로 뿌린다. 이제 수태를 위해 몇 시간 동안 떠날 수 있습니다. 케이크 상단에 견과류를 뿌리고 호두 껍질을 벗겨 케이크를 장식 할 수도 있습니다.
7. 초콜릿으로
많은 사람들이 그것을 좋아합니다 초콜릿 케이크 초콜릿이 있으면 적어도 몇 가지 레시피를 망칠 수는 없습니다. 수조에서 밀크 다크 초콜릿을 녹여 케이크에 추가하십시오. 크림도 초콜릿을 만들 수 있습니다.
6. 코코아
코코아 가벼운 초콜릿 맛에 사용됩니다. 반죽과 크림에 모두 첨가 할 수 있습니다. 크림에서는 강판이나 녹은 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 반죽에 코코아를 넣으면 케이크를 오래 굴리지 않고도 디저트를 만들 수 있습니다.
무성한 거품이 생길 때까지 계란과 설탕을 섞은 후 꿀을 넣고 밀가루와 코코아 베이킹 파우더를 부드럽게 부어 넣으십시오. 큰 베이킹 시트에 윤활제를 바르고 덩어리를 부으십시오. 시트 전체에 펴고 구워 둡니다. 그런 다음 네 부분으로 자르고 크림으로 바르고 담그십시오.
5. 오렌지
오렌지에서 케이크를 임신시키는 것이 가장 좋습니다. 케이크는 부드럽고 부드러운 신맛이 나는 것으로 밝혀졌습니다.
케이크를 오븐에 보낸 후에는 함침을해야합니다. 이렇게하려면 하나의 큰 오렌지를 가져 와서 주스를 짜십시오. 작은 냄비에 부어 천천히 불을 넣고 설탕을 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.
뜨거운 시럽을 사용하면 모든 케이크에 기름을 바르고 조금씩 양조해야합니다. 그 동안 크림을 만드십시오. 농축 우유, 버터 및 크림 크림이 완벽합니다.
케이크를 모아서 오렌지 조각으로 장식하십시오. 당신의 걸작은 준비가되어 있으며 포화 될 때까지 기다렸다가 손님을 차에 초대합니다.
4. 커스터드
이 조리법에 따른 케이크는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 크림의 경우 먼저 우유를 끓여 별도의 용기에 넣고 달걀, 설탕, 바닐라 및 밀가루를 섞으십시오.
우유를 넣고 잘 저어주세요. 그런 다음 끊임없이 저어주고 남은 우유를 따르십시오. 따라서 두껍게 될 때까지 크림을 요리해야합니다. 덩어리가없고 크림이 부드러워 야합니다.
냉각 케이크 윤활 커스터드 맨 꼭대기에 떠나는 것을 잊지 마십시오. 케이크에서 부스러기로 측면과 상단을 뿌려 밤새 담그십시오. 부드러운 케이크가 준비되었습니다. 차를 만들고 손님을 초대하십시오.
3. 크림 사워 크림
케이크를 더 맛있게 만드는 것이 도움이 될 것입니다. 크림 크림. 준비를 위해서는 지방 함량이 30 % 이상인 사워 크림, 바닐린, 가루 설탕 크림이 필요합니다.
먼저 사워 크림을 이길 수 있어야합니다. 그 후 크림을 채찍질하십시오. 이것은 주방 믹서를 사용하여 가장 편리하게 수행됩니다. 결과 덩어리가 두꺼워지면 바닐린과 파우더를 첨가하십시오. 사워 크림과 크림을 섞으십시오.
일부 요리사가 크림과 사워 크림에 럼을 추가하면 케이크에 특별한 유쾌한 맛을 줄 수있는 옵션이 있습니다. 그러나 그것은 오직 의지와 취향에 있습니다. 다음으로, 우리는 일반적인 꿀 케이크의 준비와 같은 표준 절차를 수행합니다.
2. 사워 크림으로
진미를 다양 화하기 위해 요리를 할 수 있습니다 사워 크림 평소 대신. 이를 위해서는 사워 크림의 선택이 매우 중요하므로 지방 함량이 30 % 인 것이 가장 좋습니다. 나머지 성분 중 바닐라와 일반 설탕 만 필요합니다.
사워 크림과 설탕을 설탕이 완전히 녹을 때까지 그릇에 섞습니다. 케이크를위한 대체 크림이 준비되면 일반적인 계획에 따라 진행됩니다. 케이크를 적셔야 하며이 과정은 밤새 걸리는 것이 바람직하지만 전혀 기다리지 않으려면 몇 시간이면 충분합니다.
1. 케이크를 구르지 않고
그리고 그것 없이는, 당신이 할 경우 상당히 간단한 요리법을 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다 롤링 케이크없는 케이크. 이렇게하려면 반죽이 아직 식지 않았을 때 그리스를 칠한 베이킹 시트에 반죽을 바르고 가장자리를 주걱으로 정렬해야합니다. 이러한 방식으로 얻은 케이크는 180 도의 온도에서 6 분 동안 구워 져야합니다.
다음으로 클래식 크림 또는 위의 항목 중 하나를 선택하여 그리스를 바르십시오. 그런 디저트는 분명히 테이블 위에 자리를 잡을 자격이 있으며 요리 재능을 인정할 것입니다.