과즙 짜는기구는 반으로 접힌 둥근 케이크입니다. 충전물은 무엇이든 될 수 있지만 대부분 코티지 치즈로 발생합니다. 그들은 소비에트 시대부터 매우 인기가있었습니다. 이 파이는 학교 및 학생 식당, 패스트리 샵 및 패밀리 카페에서 판매됩니다.
섬세한 반죽, 육즙 충전 .... 이 과자를 좋아한다면 직접 요리하십시오. 이 기사에서는 사진 작가에게 가장 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다. 여기에 전통적인 옵션과 비정상적인 옵션이 모두 제공됩니다. 시작하자.
10. 신선한
에 대한 이스트를 넣지 않은 반죽 밀가루 260g, 버터와 사워 크림 60g, 계란, 맛 소금, 설탕 20g을 섭취해야합니다.
오일을 미리 준비하십시오. 약간 부드럽게해야합니다. 계란, 설탕 및 사워 크림, 소금과 섞으십시오. 체로 쳐진 밀가루를 따르십시오. 완성 된 반죽을 냉장고에 간단히 넣으십시오. 그 동안 충전재로 작업하십시오.
계란으로 코티지 치즈 300g을 문지르고 설탕을 넣으십시오. 2 큰 스푼이면 충분합니다.이 양을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 냉장고에서 반죽을 꺼내 작은 조각으로 나눕니다.
같은 원을 굴려서 공작물의 절반에 채우고 두 번째 부분을 덮으십시오. 주스를 기름칠 한 베이킹 시트에 놓으십시오. 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 음료와 함께 제공, 육즙도 사워 크림과 잘 어울립니다.
유용한 조언 : 주스가 장미 빛이되도록 구타 계란으로 기름칠해야합니다. 베이킹 과정 에서이 작업을 수행하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 위에 태울 수 있지만 내부에서 구워지지는 않습니다.
9. 귀리
물론이 조리법은 적절한 영양과는 아무런 관련이 없지만 귀리 가루 몸에 매우 유용합니다. 또한 체중을 모니터링하는 경우 금지 된 성분을 체중 감량에 사용할 수있는 성분으로 쉽게 교체하십시오.
제품: 밀가루 150 g, 오트밀 130 g, 버터, 달걀, 소금 90 g, 사워 크림 1/4 작은 소다, 소다 반 티스푼, 설탕 60 g.
입자가 굵은 설탕으로 버터 (소프트)를 잘 치십시오. 이제 계란과 사워 크림의 차례입니다. 덩어리를 섞는 것을 잊지 마십시오. 그런 다음 소다와 밀가루를 체에 붓습니다. 반죽을 반죽하면 주스 형성을 진행할 수 있습니다.
이전 레시피에서 충전을 준비하는 방법에 대한 정보를 찾을 수 있습니다. 또한 아래는 전통적인 코티지 치즈를 대체 할 수있는 다양한 필러입니다.
유용한 조언 : 오트밀이 없으면 블렌더 나 커피 그라인더로 오트밀을 갈아서 먹을 수 있습니다.
8. shortcrust 생과자에서
반죽 재료 : 계란 두 개, 사워 크림 100g, 버터 팩, 설탕 200g, 베이킹 파우더 한 봉지, 밀가루 3 컵, 소금.
연화 된 버터를 조각으로 자르고 설탕과 계란과 섞으십시오. 사워 크림을 넣고 밀가루와 베이킹 파우더, 소금을 넣으십시오. 반죽하고 수건으로 덮고 서늘한 장소에서 청소하십시오.
충전 용 : 코티지 치즈 2 개, 사워 크림-두 가지 표준. 스푼, 설탕 100g.
모든 재료를 혼합 하고이 목적으로 믹서기를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 충전물이 너무 액체가됩니다. 코티지 치즈 씨앗이 마음에 들지 않으면 고기 분쇄기를 통과하거나 체를 사용하십시오.
파이를 형성해야합니다. 지각 과자에서 빵을 보내주세요
유용한 조언 : 맛있는 주스의 비밀은 고품질 사워 크림과 버터입니다. 이러한 성분을 저장하지 마십시오. 결과가 만족스럽지 않을 수 있습니다.
7. 요구르트로
여전히 주스의 칼로리 함량을 약간 줄이고 싶다면 사워 크림을 교체하십시오. 요거트. 파이는 덜 맛있을 것입니다. 이 성분의 선택은 책임감있게 다루어야합니다.
클래식 한 (달콤하거나 짭짤한) 흰색을 선택하십시오. 베리 또는 과일 향이 나는 요구르트를 사지 마십시오. 수분이 많은 맛은 특정 맛을 지니고 있으며 베이킹의 색도 놀랍습니다.
6. 바나나로
집에서 만든 케이크로 가족을 망치는 경우가 종종 있습니다. 일반 주스가 더 이상 누군가를 놀라게하지 않으면 충전물에 추가하십시오 바나나.
모든 것이 간단합니다. 이전 조리법 중 하나를 기본으로 사용하십시오. 과일을 작은 조각으로 자른 후 커드 필링에 익은 과일 1 ~ 2 개를 넣으십시오. 파이를 만드는 나머지 과정은 나머지와 다르지 않습니다.
과즙 짜는기구는 매우 향기롭고 섬세합니다. 그건 그렇고, 당신이 정말로 과자를 좋아하지 않는다면 설탕의 양을 줄이십시오. 바나나가 과자에 달콤한 맛을 줄 것임을 잊지 마십시오.
5. 사과와 함께
과즙 짜는기구는 코티지 치즈와 함께있을 필요는 없습니다. 좋은 충전 옵션- 사과코티지 치즈는 잊지 말고 반죽에 넣습니다.
제품 : 코티지 치즈 팩, 계란 3 개, 설탕 200g, 마가린 130g, 밀가루 320g, 베이킹 파우더, 사과 5 개, 버터 (튀김 용).
코티지 치즈를 으깨거나 체를 문지르고 계란을 깨고 입자가 굵은 설탕, 베이킹 파우더, 밀가루, 녹은 마가린을 2/3 부으십시오. 반죽을 반죽하고 가방에 넣고 냉장고에 넣으십시오.
사과를 조각으로 자르십시오. 버터로 볶은 다음 설탕을 넣고 섞습니다. 그렇다면 모든 것이 평소와 같습니다. 이 경우에만 충전물이 누출 될 수 있으므로 가장자리를 꼬집어 두는 것이 좋습니다.
4. 건포도와
익숙한 패스트리에 다양한 터치를 추가하려면 건포도. 이것은 많은 요리법에서 사용되는 고전적인 조합입니다.
코티지 치즈 300g에는 건포도 100g이 필요합니다. 철저히 씻고 끓는 물에 부어 말려야합니다. 이러한 모든 조작을 수행해야만 제품이 완전히 무해하다는 것을 확신 할 수 있습니다. 실제로 말린 과일을 보존하기 위해 종종 특수 물질로 처리됩니다.
3. 딸기로
이러한 주스는 일반적으로 여름에 요리됩니다. 육즙이 신선한 장과 코티지 치즈에 큰 도움이 될 것입니다. 체리, 블루 베리, 라즈베리, 딸기 ... 절대적으로 모든 것이 가능합니다.
커드 필링에 소수의 열매를 넣고 섞으십시오. 매우 조심하십시오. 그렇지 않으면 기억 될 것입니다. 겨울에는 냉동 딸기를 사용할 수 있지만 먼저 해동해야합니다.
2. 물고기와 함께
이미 코티지 치즈를 아이들에게 먹일 수 있다면이 요리법은 물고기를 먹는 것을 거부하는 사람들에게 이상적입니다. 그런 과즙 짜는 사람은 저녁 식사에 대한 훌륭한 대안이 될 것입니다. 그들은 풍성하고 맛있습니다.
제품: 케 피어 230ml, 밀가루 500g, 소금, 계란 2 개, 버터 100g, 소다 반 티스푼. 반죽을 반죽하십시오. 밀가루로 과도하게 사용하지 마십시오. 단단하지 않아야합니다.
충전을 위해 생선 필레 300g (흰색), 두 개의 작은 양파와 소금. 생선을 삶아 양파 링을 자르고 볶습니다 (바람직하게는 버터로).
다진 고기, 소금을 준비하고 필요한 경우 향신료를 첨가하십시오. 주스를 만들고 오븐에서 굽습니다.
1. 햄과 치즈
누구나 예외없이이 조합을 좋아합니다. 요리에 자주 사용되며 주스를 채우는 데 적합합니다. 이전 레시피에 설명 된대로 반죽을 요리하십시오.
150g 복용 햄과 치즈그들을 강판하거나 잘게 자르십시오. 혼합. 패티를 붙이는 것만으로 남아 있고, 열지 마십시오. 그렇지 않으면 치즈가 흘러 나옵니다. 베이킹 시트를 양피지로 덮으십시오. 갑자기 여전히 발생합니다. 베이킹 시트에서 말린 치즈를 닦는 것은 여전히 기쁨입니다.
주스가 구운 경우 서두르지 말고 서서히 쉬십시오. 또한 뜨거운 치즈로 화상을 입을 위험이 있습니다. 20 분 후에 집에 전화해서 맛있는 패스트리를 맛볼 수 있습니다.