디저트 없이는 다양한 국가 요리가 불완전 할 것입니다. 물론 전 세계 모든 국가에서 달콤한 요리에 대한 태도는 다양합니다. 달콤한 디저트를 선호하는 곳, 말 그대로 단맛으로 타는 곳, 덜 달콤한 디저트를 좋아하는 곳은 복잡한 다면적 맛을 드러냅니다. 그들 중 일부는 말 그대로 컬트 지위에 도달했으며 전 세계적으로 인기를 얻었습니다.
쉽고 빠른 레시피-전 세계에서 가장 맛있는 10 가지 디저트를 추천합니다. 매일과 축제 테이블에 간단한 요리.
명부
- 10. 유럽 팬케이크, 프랑스
- 9. 카이저 슈 마른, 오스트리아
- 8. 영국 레드 크루 파
- 7. 크레마 카탈라나, 스페인
- 6. 터키 바클 라바
- 5. 사소한 일, 미국
- 4. 푸딩, 영국
- 3. 캐나다 나나이모
- 2. 브리가 데이로, 브라질
- 1. 이탈리아 티라미수
10. 유럽 팬케이크, 프랑스
팬케이크 -이것은 전설에 따르면 프랑스에서 처음으로 제공되는 빠른 디저트입니다. 이러한 이유로, 그것은 프랑스 국가 요리에 속합니다.
밀가루, 계란, 우유 및 많은 설탕으로 만든 수많은 달콤한 음식이 전 세계에 존재합니다. 광대 한 고향을 포함합니다.
조림 사과와 바닐라 소스를 곁들인 팬케이크는 유럽에서 매우 인기가 있습니다. 그들은 300 그램의 밀가루, 3 개의 계란, 800 밀리리터의 우유, 베이킹 소다 및 베이킹 전분으로 만들 수 있습니다.
재료를 부드러운 반죽에 혼합하고 직경이 약 20 센티미터 인 중간 크기의 팬케이크에서 구워냅니다. 바닐라 포드로 약간의 우유를 끓여 콩 크림이나 휘핑 크림에 섞으십시오. 달걀 노른자 하나를 넣고 소스를 식힌다. 사과를 준비하고 조각으로 자르고 레몬 주스를 부은 다음 버터와 설탕을 끓입니다.
팬케이크를 두 번 접고 캐러멜 사과 조각과 바닐라 소스와 함께 디저트 접시에 놓습니다. 팬케이크의 반찬으로 초콜릿 크림, 과일, 꿀 또는 과일 퓨레도 적합합니다. 많은 옵션이 있습니다.
9. 카이저 슈 마른, 오스트리아
계란, 밀가루, 우유 및 설탕으로 만든 통풍이 잘되는 반죽-이 모든 것 카이저 슈 마른. 이 맛있는 디저트는 오스트리아 산입니다. 그가 오스트리아의 황제 프란츠 요셉 1 세가 가장 좋아하는 디저트라고 생각됩니다.이 요리의 주요 재료는 사탕 수수 설탕, 마른 코티지 치즈 및 바닐라입니다.
팬케이크처럼 kaiserschmarrn에는 다양한 첨가제가 제공 될 수 있습니다. 끓인 사과 또는 끓인 자두는 사과 소스 나 다른 과일 소스만큼이나 인기가 있습니다.
8. 영국 레드 크루 파
소위 "붉은 가루”현재이 요리는 시리얼 요리와 관련이 없지만 많은 식당에서 제공됩니다. 사실,이 요리는 우리 모두에게 알려진 키셀과 매우 유사합니다.
이 요리를 준비하기 위해 주로 딸기, 건포도 및 체리뿐만 아니라 블랙 베리 및 라즈베리와 같은 붉은 딸기가 사용됩니다.
4 인용 "빨간 시리얼"디저트를 준비하려면 600 그램의 딸기, 400 밀리리터의 과일 주스, 맛에 설탕, 음식 전분이 필요합니다.
잠시 끓인 후 과일 주스에 들어있는 과일 덩어리의 3 분의 1이 체를 통과합니다. 그런 다음 음식 전분을 약간의 물과 혼합하고 가열하고 과일 덩어리에 첨가하십시오.
나머지 과일을 넣고 설탕으로 바닐라 바릅니다. 약간의 레몬 향을 넣어 맛을 식히십시오. “빨간 밀가루”는 휘핑 크림이나 바닐라 소스로 특히 좋습니다.
7. 크레마 카탈라나, 스페인
스페인의 크레마 카탈라나 -단단한 카라멜 층으로 코팅 된 전통적인 크림 접시. 계란 노른자, 우유, 설탕 및 베이 잎으로 만들어집니다.
200 밀리리터의 우유를 먼저 65 그램의 식품 전분과 혼합하여 냉장 보관합니다. 거품이 일 때까지 설탕 3 테이블 스푼과 함께 털 또는 핸드 블렌더로 8 개의 노른자를 깨고 우유와 전분의 혼합물을 첨가하십시오. 6 개의 베이 잎을 800 밀리리터의 우유로 끓여 레몬 풍미로 덩어리에 첨가하십시오.
크림 덩어리가 형성 될 때까지 냄비에 저열로 저어주십시오. 결과 혼합물을 컵에 붓고 냉장고에서 냉장 보관하십시오. 몇 시간 후, 사탕 수수 설탕을 뿌려 가스 불꽃으로 캐러멜 화하십시오.
6. 터키 바클 라바
퍼프 페이스 트리, 견과류 및 꿀의 동양 달콤한 요리는 터키와 이웃 국가에서 매우 인기가 있습니다. 수많은 라바 변형이 가능합니다. 이 디저트를 준비 할 때 다양한 종류의 꿀을 사용할 수 있습니다.
조리 라바 충분히 간단하고 맛은 단순히 우수합니다. 4 인 디저트에는 250 그램의 터키 퍼프 페이스 트리, 250 그램의 아몬드, 호두 커널 및 피스타치오, 꿀 2 큰술, 시나몬, 약간의 핑크색 물, 설탕 125 그램, 레몬 주스 2 테이블 스푼이 필요합니다.
반죽의 잎은 사각형 조각으로 잘립니다. 견과류, 꿀, 장미 물, 단단한 휘핑 달걀 흰자 (한 알에서 나온 것)는 균질 한 덩어리로 혼합되어 반죽의 잎에 놓입니다.
레몬 주스와 약간의 물로 설탕을 시럽에 끓입니다. 반죽을 오븐에서 200 도의 온도에서 약 30 분 동안 구운 다음 꺼내어 설탕 시럽에 담그십시오. 맛있고 매우 달콤한 디저트.
5. 사소한 일, 미국
이것은 미국에서 인기있는 달콤한 요리입니다. 화이트 초콜릿 크림 층, 전체 밀크 초콜릿 크림 층 및 다크 초콜릿 크림 층의 세 가지 초콜릿 크림으로 구성됩니다.
디저트를 만들려면 우유 약 600ml, 음식 전분 몇 스푼, 초콜렛 40g, 계란 3 개, 설탕 80-100g 및 약간의 주류가 필요합니다.
초콜릿은 우유로 삶아서 전분 혼합물과 혼합해야합니다. 노른자는 단백질에서 분리됩니다. 계란 흰자는 딱딱한 봉우리에 맞고 초콜릿 덩어리와 혼합됩니다. 초콜릿 덩어리를 3 층의 항아리에 붓고 냉장고에서 냉각시킵니다. 시각적으로 부족 매우 매력적이고 매우 달콤한 디저트.
4. 푸딩, 영국
초콜릿 푸딩, 바닐라 푸딩 또는 과일 푸딩 휘핑 크림 또는 디저트로 적합한 소스와 함께 제공됩니다.
기성품 혼합물을 포기하려는 사람들은 계란, 우유 및 음식 전분으로 푸딩을 독립적으로 준비 할 수 있습니다.
푸딩 팬 중 고전은 바닐라 소스가 들어간 초콜릿 푸딩입니다. 휴일에는 영국에서 전통 매화 푸딩이 준비됩니다.
3. 캐나다 나나이모
이것은 엄청나게 맛있는 3 층 디저트입니다. 레시피 나나이모 충분히 간단합니다. 그러나이 케이크의 맛은 가장 정교한 달콤한 치아에 깊은 인상을 줄 것입니다.
이 캐나다 디저트를 만들려면 버터 100g을 녹여야합니다. 설탕 50g과 5 큰술을 넣으십시오. 엘 코코아 가루. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
결과물에 1 개의 계란과 바닐린을 넣고 스토브에서 제거하십시오. 1.5 큰술을 추가하십시오. 웨이퍼 부스러기, 1 큰술. 코코넛 플레이크, 다진 호두 반 잔. 잘 섞다. 결과물을 기름을 바른 배수구로 옮깁니다. 기름 모양과 압축. 냉장고에 30 분 동안 보냅니다.
크림 먹기. 이렇게하려면 연질 버터 70g을 연질 크림으로 치십시오. 그것에 바닐라 푸딩, 우유 및 가루 설탕을 준비하기 위해 분말을 첨가합니다. 베이스에 크림을 붓고 다시 냉장고에 넣으십시오.
다음으로 초콜릿 조각과 남은 버터를 녹여서 약간 식혀 야합니다. 결과 초콜릿 버터 덩어리를 금형에 붓고 초콜릿이 굳을 때까지 냉장고에 보냅니다.
2. 브리가 데이로, 브라질
브리가 데이로 -아마도 가장 유명한 브라질 디저트 일 것입니다. 국토 외곽의 브리가 데이로는브라질 송로 버섯“. 이 요리는 유명한 정치인이자 군사 지도자 인 Eduard Gomez 덕분에 그 이름을 얻었습니다.
클래식 Brigadeiro 버전을 준비하려면 1 큰술이 필요합니다. 버터, 4 큰술. 코코아 가루 또는 많은 강판 다크 초콜릿. 위의 모든 내용은 스틱이 아닌 바닥이있는 스튜 냄비에 결합해야합니다. 잘 저 어서 중간 정도의 열을가하십시오. 종기. 완성 된 덩어리는 두꺼워 야합니다.
열에서 제거하십시오. 식히십시오. 그런 다음 냉장고에 1 시간 동안 두십시오. 완성 된 덩어리에서 우리는 달콤한 공을 만듭니다. 마지막에 초콜릿 칩에 넣습니다.
1. 이탈리아 티라미수
티라미수 -이것은 세계적으로 유명하고 사랑받는 이탈리아 디저트입니다. 주요 성분은 마스 카르 폰 치즈, 에스프레소 및 사보 나르디 쿠키입니다.
예를 들어 사보 나르디 쿠키가 클래식 비스킷, 과일 시럽을 사용한 에스프레소 또는 아마레 또로 대체되는 티라미수의 대안 변형이 있습니다. 또한,이 이탈리아 디저트의 일부 버전은 영어 푸딩 또는 컵 케이크처럼 보일 수 있습니다.