코티지 치즈 요리는 요리의 세계에서 특별한 장소를 차지하며 베이킹은 특히 주부들에게 인기가 있습니다. 잉여 코티지 치즈를 바르거나 가족을 맛있는 것으로 대우하는 가장 쉬운 방법입니다.
두부 머핀은 경쟁을 뛰어 넘습니다. 그들은 새로운 맛의 요리를 할 때마다 다른 제품을 추가 할 수 있다는 사실 때문에 결코 귀찮게하지 않습니다.
요리를 즐기고 가족이 간단한 패스트리를 좋아한다면 기사를 확인하십시오. 아래는 오븐에서 가장 맛있는 코티지 치즈 케이크 요리법의 등급입니다.
10. 밀가루가없는 두부 케이크
제품: 코티지 치즈 100g, 계란 2 개, 버터 및 코티지 치즈 100g, 과립 설탕 150g, 2 큰술. 사워 크림 숟가락, 베이킹 파우더, 양질의 거친 밀가루.
입자가 굵은 설탕으로 알을 치고 부드러운 버터, 코티지 치즈 및 사워 크림을 같은 곳에 넣으십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 블렌더로 만드는 것이 좋습니다. 테스트에 덩어리가 없어야합니다.
양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더를 붓고 부풀어 올 때까지 기다리십시오. 반죽이 두껍습니다. 기름칠 된 형태로 배치해야합니다. 있으면 실리콘을 사용하면 훨씬 편리하고 케이크가 달라 붙지 않으며 윤활이 필요하지 않습니다.
빵 굽기 밀가루없는 컵케익 30 분 동안 온도는 175도를 선택합니다. 어쨌든 오븐의 기능에 집중하십시오.
유용한 조언컵 케이크가 성공하기 위해서는 코티지 치즈의 선택을 신중하게 고려해야합니다. 이 목적을 위해 부드럽고 그레인이 아닙니다. 반드시 잘게 썰고 포크로 으깨거나 블렌더를 사용하십시오. 덩어리가 남아 있지 않은지 확인하십시오.
9. 간단한 두부 케이크
시간이 없지만 집안을 꾸미고 싶다면 다음을 사용하십시오. 간단한 레시피.
성분 : 코티지 치즈의 표준 포장, 계란 3 개, 한 쌍의 예술. 녹은 버터와 사워 크림 스푼, 설탕 한 잔, 밀가루 1.5 컵, 베이킹 파우더-tsp.
모든 재료를 섞어 밀가루와 베이킹 파우더를 내립니다. 반죽을 금형에 붓고 오븐에 180도 넣고 25 분 정도 기다려야합니다.
각 오븐마다 고유 한 특성이 있다는 것을 잊지 마십시오. 따라서 모든 권장 사항을 따르더라도 컵 케이크가 작동하지 않을 수 있습니다. 너무 높은 온도를 피하십시오. 준비 상태를 확인하는 가장 쉬운 방법은 이쑤시개로 케이크 중간을 뚫는 것입니다. 건조하면 구운 것입니다.
8. 견과류와 코티지 치즈 케이크
견과류 놀라운 맛과 향을 굽습니다.
성분 : 코티지 치즈, 버터와 설탕 150g, 계란 몇 개, 밀가루 한 잔, 소다와 식초 1 티스푼 (9 %), 호두-160g.
계란, 설탕, 버터의 순서로 음식을 섞으십시오. 냉장고에서 냉장고를 빼는 것을 잊어 버린 경우 전자 레인지에 30 초 동안 두십시오. 이제 코티지 치즈가 돌아 왔습니다. 혼합물을 저어주고 핸드 블렌더를 사용하십시오. 밀가루를 뿌리고 식초로 소다 한 숟가락의 소다를 넣으십시오.
다진 호두를 넣습니다. 일부 주부들은 미리 볶습니다. 생 호두의 맛을 좋아한다면 이것은 선택적입니다. 반죽을 틀에 넣고 40 분간 굽습니다.
7. 초콜렛을 가진 컵 케이크
굽고 싶다면 초콜릿 머핀, 이전 레시피 중 하나에 코코아에 몇 티스푼을 추가하십시오. 숙련 된 요리사가 초콜릿 사용을 권장하지만 맛이 훨씬 풍부합니다.
간단히 조각으로 나누고 반죽에 넣을 수는 있지만 남용하지 마십시오. 이 성분을 너무 많이 넣으면 결과가 실망 스러울 수 있습니다. 컵 케이크가 화상을 입을 수 있습니다.
유약은 좋은 옵션입니다. 완성 된 컵케익을“모자”로 덮으십시오. 요리는 매우 간단합니다. 4 큰술. 코코아 스푼을 우유 (8 큰술 큰 스푼)와 설탕 (12 큰술 큰 스푼)과 섞으면 덩어리가 균질해질 때까지 계속 불을 붙입니다. 뜨거운 유약에 ¼ 팩의 버터를 넣으십시오. 멋있는.
6. 오렌지 수제 컵 케이크
매우 향기로운 패스트리, 감귤 애호가는이 조리법을 확실히 고맙게 생각합니다. 좋아하는 컵 케이크를 만들고 다양한 종류의 메모를 작성하는 데 도움이되는 옵션을 사용하십시오. 주황색.
껍질을 벗기고 조각으로 나누고 필름을 제거하십시오. 과일을 작은 조각으로 자르고 반죽에 첨가하십시오. 균일 한 일관성을 원한다면 블렌더 보울에서 오렌지를자를 수 있습니다.
마 르 멜로 5. 두 부 케이크
성분 : 코티지 치즈와 밀가루 300g, 설탕 250g, 베이킹 파우더 한 봉지, 계란 3 개, 물 한 잔, 마르 멜로 1 개, 레몬 한 조각.
시작하려면 준비하십시오 마르 멜로청소하고 조각으로 자릅니다. 레몬 물에 레몬, 설탕 2 큰술을 넣고 과일을 담그십시오. 10 분 이상 끓이지 않게하십시오. 마 르 멜로를 제거 하 고 식히십시오.
시험을보다. 체질 된 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 설탕과 버터로 계란을 치십시오. 코티지 치즈를 넣고 밀가루와 결합하십시오. 혼합. 반죽을 금형에 놓고 마르 멜로 조각으로 장식해야합니다. 반죽에 약간 짜십시오.
오븐을 넣고 40 분 동안 180도 예열하십시오. 요리하기 10 분 전에 가루 설탕으로 케이크를 뿌릴 수 있습니다. 축제 테이블에 올려 놓는 것이 부끄러워하지 않는 왕실 요리가 나옵니다.
4. 섬세한 라즈베리 머핀
레시피 번호 9로 가져와 추가 라즈베리컵케익은 밝은 여름 맛을 얻을 것입니다. 그것은 섬세하고 향기롭고 매우 아름답습니다 (상황에서). 신선한 산딸기와 냉동 산딸기를 모두 사용할 수 있습니다. 후자는 해동 할 필요조차 없습니다. 반대로, 어느 정도는 퍼지지 않기 때문에 베이킹에 더 좋습니다.
반죽을 틀에 부을 때 열매가 가장 좋습니다. 혼란스러운 순서로 또는 중간에 넣으면 일종의 베리 충전물이 나옵니다. 가루 설탕을 뿌리고 나무 딸기로 장식하십시오.
3. 맛있는 딸기 머핀
베리 케이크의 또 다른 변형. 더하다 딸기 반죽을 틀에 넣을 때 반죽에 넣습니다. 너무 큰 열매는 조각으로 자릅니다.
작은 컵케익은 훨씬 유리합니다. 이렇게하려면 작은 부분의 실리콘 몰드가 필요합니다. 반죽을 그들 각각에 붓고 베리를 넣고 조금 짜십시오. 머핀을 축제처럼 보이게하려면 설탕을 입히는 것을 잊지 마십시오.
2. 건포도와 클래식 두부 케이크
건포도와 두부 케이크 -이것은 절대 지루하지 않을 고전입니다. 말린 과일로 약간 땜질을하십시오. 이것은 빵을 구울 때가 아니라 미리 미리하는 것이 가장 좋습니다.
건포도 50-100 그램이면 충분합니다. 당신의 취향에 집중하십시오. 그것을 분류하고 물로 철저히 헹구고 끓는 물로 채 웁니다. 다음으로 과일을 약간 건조시켜야하며 시간이 걸립니다. 종이 냅킨에 올려 놓고 평평한 접시에 옮깁니다. 테스트의 일관성에주의하십시오. 액체가 너무 많으면 모든 건포도가 바닥에 침전됩니다.
1. 레몬 커드 케이크
성분 : 설탕 한 잔, 코티지 치즈 400g, 버터 30g, 계란 4 개, 레몬, 밀가루-2 잔, 소다 1.5 tsp.
큰 접시를 가져 와서 버터와 입자가 굵은 설탕을 넣고 갈아서 코티지 치즈를 넣으십시오. 레몬을 잘 돌봐주세요. 이 레시피는 상당한 시간 절약을 포함하며, 풍미를 문지르지 않아도됩니다. 과일을 조각으로 자르고 씨앗을 제거하고 믹서기 그릇에서 자르십시오. 레몬 혼합물을 반죽에 넣으십시오. 계란을 따로 따로 치고 "평범한"접시에 놓으십시오.
다음 단계는 소다입니다. 그릇에 넣으십시오. 당신은 놀랄 것이지만, 질량은 크게 증가 할 것입니다. 그래서 우리는 큰 그릇이 필요했습니다. 20 분 후, 혼합물을 체로 거른 밀가루로 붓고 철저히 혼합하십시오. 반죽을 틀에 넣으십시오. 170 도의 온도에서 40 분 동안 굽습니다.