Shawarma ...이 요리는 중동에서 왔습니다. 천년 전 다마스커스시에 나타 났으며 1989 년 훨씬 후에 러시아에 왔습니다. 모스크바 레스토랑 인 Bako-Lebanon의 고객은 첫 번째 shawarma를 맛볼 수 있습니다.
이제 모든 구석에서 구입할 수 있습니다. 그녀는 미식가 요리라고 할 수는 없지만 많은 팬을 보유하고 있습니다. 어떤 사람들은 패스트 푸드 점의 서비스를 거부하므로 식단에 shawarma가 없습니다. 그러나 영양사조차도 그 유용성에 주목합니다. 물론 조건을 준수하는 것이 중요합니다. 고품질의 신선한 재료 만 사용하십시오.
직접 요리 한 적이 없다면 꼭 시도하십시오. 이것은 빠른 저녁 식사 또는 간식에 좋은 옵션입니다. 그리고 당신은 질문에 대한 답을 찾는 데 문제가 없도록 : "요리 방법 ...?", 우리 기사를 읽으십시오. 다음은 집에서 요리 할 수있는 가장 맛있는 shawarma 요리법 10 가지입니다.
10. 채식
때때로 의학적 이유로 고기를 거절 할 필요가 있습니다. 이 단계를 의식적으로 결정하는 사람들도 있지만 그 이유는 다를 수 있습니다. 그들의 견해를 공유하면이 조리법은식이 요법을 조금 다양 화하는 데 도움이됩니다. 채식 Shawarma -10 분 이내에 건강하고 가벼운 식사를 준비하십시오.
성분 : 피타 빵, 양배추, 당근, 양파, 토마토, 허브, 올리브 오일.
당근을 갈아서 양파로 볶습니다. 양배추와 토마토를 모든 모양으로 자릅니다. 야채를 섞어 잘게 썬 딜이나 다른 허브와 함께 첨가하십시오. 혼합물을 피타 빵에 싸십시오. 조금 튀겨
이것은 엄격한 비건 운동을 따르는 사람들을위한 옵션입니다. 유제품을 섭취 할 수있게하려면 Adyghe 치즈에 shawarma를 첨가하십시오. 그렇다면 맛이 좋을뿐만 아니라 더 만족할 것입니다.
9. tzatziki 소스와 함께
소스는 그리스의 본거지이지만 세계의 다른 국가에서 큰 인기를 얻었습니다. 종종 shawarma의 성분으로 사용됩니다. 당신은 어떤 요리법을 선택하고 보충 할 수 있습니다. 차치키예를 들어 닭고기와 야채와 잘 어울립니다.
소스 제품 : 요구르트-유리, 소금, 오이 (작은 경우 커플을 가져 가십시오), 마늘, 허브, 올리브 오일의 정향.
압축 된 마늘을 요구르트, 소금이 든 그릇에 넣으십시오. 오이를 잘게 자르고 (껍질없이) 소금을 뿌립니다. 10 분 동안 그대로두고 주스를 돋보이게하십시오. 그들을 짜십시오. 이제 나머지 레시피와 섞을 수 있습니다. 소스가 준비되었습니다.
8. 데리야끼 소스
데리야끼 -고전적인 일본 소스, 우리의 경우 shawarma 고기를 피클하는 데 사용할 수 있으며 독립적 인 성분으로도 사용할 수 있습니다.
데리야끼 소스는 가게에서 구입할 수 있지만 직접 만드는 것이 좋습니다. 간장 (50 ml), 막걸리 (80 ml)가 필요합니다. 가열 한 다음 꿀 30ml를 첨가하십시오. 녹을 때 분쇄 된 생강 한 스푼과 마늘 (정향)을 혼합물에 담급니다. 3 분 동안 끓인 다음 소스를 불에서 꺼내어 조금 식히십시오. 막걸리를 화이트 드라이로 교체 할 수 있습니다. 소스가 너무 얇 으면 전분을 조금 넣으십시오.
닭고기 shawarma를 요리 할 때 소스를 사용하고 고기 조각을 튀기거나 미리 담그십시오. 준비된 teriyaki shawarma의 표면에 기름칠을하십시오. 더 맛있어 보이고 맛이 약간 변경됩니다.
7. 콩으로
제품: 피타 빵, 케첩, 마요네즈 (수제 가능), 통조림 콩, 양배추, 한국 당근, 피클, 피망, 적 양파, 채소.
피타 잎을 가져 와서 케첩과 마요네즈로 표면에 그리스를 바르고 레시피에 쓰여진 순서대로 모든 제품을 레이아웃하십시오. 물론 그들은 먼저 청소하고 잘라야합니다.
콩 통조림 끈적 매리 네이드를 제거하기 위해 헹구십시오. 우리는 비율을 나타내지 않았지만 여기서는 필요하지 않습니다. 가능한 한 많은 양의 충전재를 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 shawarma가 분리됩니다.
준비가되면 그릴 팬으로 볶습니다. 그렇지 않은 경우 일반적인 것을 사용하십시오. 이 경우 완제품에는 아름다운 줄무늬가 없지만 맛에 영향을 미치지 않습니다.
6. 치즈와 다진 고기
성분 : 피타 빵 두 조각, 토마토 1 개, 양파 1 개, 치즈 140g, 허브, 다진 돼지 고기 또는 쇠고기, 마요네즈-몇 스푼, 허브, 정제 된 기름.
첫 번째 단계는 튀김입니다 다진 고기. 요리하는 동안 화격자 치즈 피타 빵에 올려주세요. 고기가 식었을 때 위에 올려 놓으십시오. 이제 토마토, 마요네즈, 양파 및 허브가 바뀌 었습니다. 롤 롤, 튀김.
5. 매운 감자
피타 빵이 필요합니다 감자들 -몇 조각, 양상추 또는 베이징 양배추, 1 큰 토마토와 오이, 후추, 소금, 60g의 치즈, 버터, 케첩, 마요네즈.
기름에 감자 튀김 (예 : 감자 튀김)을 뿌려 검은 후추를 뿌립니다. 케타와 마요네즈로 피타 빵에 기름칠을하고 상추 잎을 넣으십시오. 다음으로 오이, 토마토, 감자, 치즈.
shawarma를 굴리십시오. 약간 튀겨 야합니다.
이 요리는 고기를 사용하지 않고 준비되었지만 상당히 중요하며 점심으로 바꿀 수 있습니다. 닭고기 나 돼지 고기를 조금 넣으면 배고픈 사람에게도 음식을 줄 수 있습니다.
4. 소시지와 게 스틱
제품: 피타 빵 2 개, 토마토 소스, 마요네즈, 오이, 크랩 스틱 (소) 포장, 소시지-200g, 치즈-150g.
Shawarma는 이전의 모든 것과 동일한 방식으로 준비됩니다. 소시지와 오이를 스트립으로 자르고 소스와 마요네즈로 코팅 된 lavash를 얹습니다. 게 스틱 치즈. 단단하게 취할 필요가 없으며 융합 될 수 있습니다. 소시지 바람직하게는 끓이거나 훈제 한 훈제.
3. 버섯으로
제품: 피타 빵-몇 조각, 200g의 버섯, 한국 당근 (150g), 두 잎을위한 북경 양배추, 튀김 기름, 소금, 모든 소스 (맛에 따라), 양파.
대부분의 경우 튀김에 소비해야합니다 버섯. 숲이나 샴 피뇽은 중요하지 않습니다. 냉장고 또는 가장 가까운 상점에있는 것을 가져 가십시오.
물, 식초, 설탕 및 소금의 혼합물로 양파를 담그는 것이 좋습니다. 북경 양배추는 긴 조각으로 자릅니다.
이제 shawarma의 형성을 시작할 수 있습니다. 피타 빵, 소스, 버섯, 북경 양배추, 당근, 절인 양파, 버섯 순서로 재료를 배열하십시오. 요리하는 동안 소금을 잊지 마십시오.
2. 돼지 고기
풍성하고 맛있는 고기 애호가에게 훌륭한 옵션입니다. 이 경우 레시피는 이전 레시피와 크게 다르지 않습니다. 피타 빵 두 장의 경우 삶거나 튀긴 300g 이하 돼지 고기. 당신은 당신의 취향에 다른 모든 재료를 취할 수 있습니다.
북경 양배추, 오이 및 토마토, 붉은 색 또는 노란색 고추, 한국 당근은 고기와 잘 어울립니다. 사용 가능한 제품을 선택하면 상점에 갈 필요가 없습니다. 가까운 곳에서 맛있는 저녁 식사를 준비 할 수 있습니다. 실험하는 것을 두려워하지 마십시오.
1. 닭고기와 함께
shawarma의 고전적인 레시피. 그녀의 대부분의 사람들은 미쳤다. 가장 인기있는“빠른”요리 중 하나입니다. 직접 요리하지 않았다면 시도해볼 차례입니다.
요리를 위해서는 삶거나 튀겨 야합니다. 암탉. 아래쪽 다리 또는 엉덩이를 선호하면 가슴도 좋은 옵션이지만 다소 건조합니다.
고기를 야채, 치즈, 소스와 결합하십시오. 그건 그렇고, 위에 제시 된 요리법 인 teriyaki와 tzatziki는 완벽합니다. 완성 된 shawarma를 튀기십시오. 그래서 훨씬 맛있습니다.