때로는 식욕을 돋우고 매력적인 먼지가 많은 신선한 빵을 먹기가 어려울 수 있습니다. 물론, 유혹적인 향기가 나는 베이킹은 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 빵은 차 디저트 또는 가벼운 간식으로 사용할 수 있습니다. 초콜릿, 고기 및 기타와 함께 다양한 충전재가 제공되지만 대부분 베리를 사용합니다.
우리는이 빵 요리법이 무관심하지 않을 것이라고 확신합니다! 결국, 준비 기술을 배우고 요리하는 것이 얼마나 쉬운 지 이해하면 즉시 조리법에 메모를하고 싶을 것입니다.
추천: 빵을 만들기 전에 밀가루를 체로 치는 것을 잊지 마십시오. 불순물이 들어 있지 않고 이물질을 저장하지 않는 것이 중요합니다.
베이킹 시트를 씻지 않아도 양피지로 덮는 것이 좋습니다.
오븐에서 가장 맛있는 빵을 만드는 10 가지 요리법 목록은 가정에서 가장 간단한 요리 방법 순위입니다.
10. 커피 만두
통풍이 잘되며 부드럽고 적당히 달콤합니다 커피 머핀 식사에 큰 도움이 될 것입니다. 요리하기 전에 블랙 커피-7 ml를 추출하십시오. 그리고 철저하게 긴장.
모든 제품에서 매우 작은 세트가 나오고 우선 빵 기계에 넣습니다. 성분 : (당신은 그것없이 할 수 있으며, 일반 그릇에서 모든 것을 할 수 있습니다) 녹은 배수구. 기름-30g, 설탕-3 큰술. 스푼, 소금-1 티스푼, 우유-100 ml, 70 ml. 신선한 커피, 그리고 우리는 밀가루-350g 및 효모-1.5 tsp의 마른 물을 뿌릴 것입니다.
이제 반죽을 반죽하고 (이전에 해본 적이 없다면 두려워하지 마십시오! 매우 쉽습니다) 딱 맞을 때까지 기다립니다 (약 1 시간 소요). 반죽이 다가오는 동안 1 큰술을 섞는다. 계란과 우유 한 숟가락, 믹스. 우리는 반죽에서 작은 공을 만들고 계란 혼합물로 기름칠합니다.
베이킹 시간 : 25 분 180 ℃에서
팁: 공기 롤빵에 초콜릿을 부거나 파우더를 뿌려서 맛을 더하십시오.
9. 사과와 연유 버터 롤
이 조리법에 따라 준비된 빵은 매우 부드럽고 무성합니다. 또한 그들은 매우 예쁘게 보이므로 휴가를 위해 구울 수 있습니다.
먼저 반죽-따뜻한 우유-200 ml를 준비하십시오. 밀가루와 섞는다-3 큰술. 숟가락, 설탕-1 큰술. 숟가락과 효모-1.5 tsp 건조. 모든 덩어리가 사라질 때까지 약동하고 10 분 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
다른 그릇에 자두 30g을 섞는다. 버터, 설탕-3 큰술. 큰 스푼, 바닐라 설탕 1 티스푼, 소금-1/4 티스푼. 반죽과 섞는다. 점차적으로 2.5 스택을 붓습니다. 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 손으로 작업하는 것이 편리 해지면 계속 반죽하면서 테이블로 옮깁니다.
우리는 반죽을 반죽으로 말아서 수건으로 공을 덮고 60 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간이 지나면 다시 분쇄하고 20 분 동안 그대로 둡니다. 우리는 채우는 사과 2 개를 문지르고 설탕을 조금 뿌립니다.
완성 된 반죽을 가져 와서 두 부분으로 나눕니다. 하나를 직사각형으로 말아서 끓인 농축 우유로 기름칠하고 사과를 뿌린 다음 반죽을 롤에 넣으십시오. 작은 부분으로 자르고 펼치십시오 사과와 농축 우유와 달콤한 빵 구워진 계란으로 기름칠하고 설탕을 뿌린 베이킹 시트에. 우리는 테스트의 두 번째 부분과 동일하게 수행합니다.
베이킹 시간 : 20 분. 200 ℃에서
효모 반죽에서 8. 설탕
효모 반죽으로 만든 설탕 롤 -가장 빠르고 달콤한! 제품이 거의 필요하지 않으며 결과는 맛있습니다.
가압 효모 50g을 따뜻한 물에 용해시킨다. 우리는 2 큰술을 첨부합니다. 설탕과 밀가루 스푼-3 큰술. 교반 후, 10-15 분 동안 방치 한 후, 나머지 성분들을 질량 : 0.5 스택에 첨가한다. 라스. 버터, 밀가루 (약 4 컵), 바닐린. 이기다.
공에 구르는 데 필요한 탄성 반죽을 얻습니다. 우리는 그것을 두 부분으로 자르고 그중 하나를 레이어로 굴립니다. 버터로 가볍게 창살을 바르고 설탕을 뿌린다. 롤로 만들고 조각으로 자릅니다. 우리는 각 조각을 바닥에서 고정시키고 설탕에 담그십시오. 그 후, 5 분 후. 빵은 구울 수 있습니다.
베이킹 시간 : 20 분. 180 ℃에서
7. 견과류와 빵
견과류로 만든 과자 그것은 유혹적인 냄새가 있으며, 심지어 그들은 매우 예쁘기 때문에 집에서 요리했다고 추측조차하지 않습니다.
가열 우유-280 ml. 두 부분으로 나눕니다. 하나에, 우리는 효모와 설탕 1 티스푼을 같은 양으로 희석합니다. 우유의 다른 부분에서 배출 오일을 녹입니다. -30g, 계란-1 개 그리고 설탕-1 큰술. 숟가락. 밀가루-300g 우리는 일종의 홈을 만들어 우유에 계란을 채운 다음 효모로 우유를 채 웁니다.
반죽을 반죽 한 후 따뜻한 곳에 120 분 동안 그대로 두십시오. 채우기 위해 100g의 견과류 (미리 잘린)를 설탕-1 큰술과 섞으십시오. 숟가락. 우리는 완성 된 반죽을 표면에 펴서 (작은 밀가루로 닦으십시오) 층을 여러 부분으로 나눕니다. 우리는 배수구로 윤활유를 바릅니다. 기름을 바르고 견과류로 뿌린다.
롤빵을 롤에 말아서 구타 계란으로 기름칠하고 견과류를 뿌립니다. 30 분 후 우리는 굽는다.
베이킹 시간 : 25 분 180 ℃에서
6. 게으른 eclairs
우수한 "점프"롤은 충전물로 채워지거나 빵으로 사용할 수 있습니다. 그들은 바삭하고 매우 맛있습니다. 레시피를 위해 실리콘 몰드를 얻으십시오.
깊은 그릇에 계란 4 개를 Beat습니다. 녹은 매실과 함께 사용하십시오. 기름-3 큰술. 스푼과 우유-500 ml. 밀가루 400g을 입력하십시오. 230 ° C에서 오븐을 켜십시오-예열을 시작하십시오. 우리가 약간의 반죽을 저으면서 실리콘 몰드로 채우십시오. 그러나 완전히는 아니지만 반 정도만 채우십시오. 보내드립니다 게으른 eclairs 오븐으로.
베이킹 시간 : 30 분. 180 ℃에서
5. 베이컨 롤
퍼프 페이스 트리, 베이컨 및 치즈로 놀라운 빵을 만들 수 있습니다! 사용해보십시오-당신은 보낸 시간을 후회하지 않을 것입니다.
퍼프 페이스 트리를 작업 표면에 놓습니다 (1 패키지). 우리는 반죽에 치즈를 정사각형-단단한 품종, 200g으로 뿌려 놓고 200g의 베이컨 조각을 뿌립니다. 달걀 하나를 사용하여 반죽 가장자리에 기름칠을 한 다음 덩어리로 롤을 싸십시오. 조각 (약 1.5cm)으로 자릅니다.
확산 베이컨 롤 베이킹 시트에 두들겨 계란을 바르십시오. 원한다면 참깨를 뿌릴 수 있습니다.
베이킹 시간 : 25 분 180 ℃에서
4. 잼이있는 빵
부드럽고 맛있는 잼 빵 모두 감사하겠습니다. 그들은 쉽고, 빠르고, 가장 중요하게 준비됩니다. 상점을 저장하는 것보다 나쁘지 않습니다. 차에 좋은 디저트.
반죽은 드물게 요리됩니다. 먼저 250ml로 희석하십시오. 효모-10g 생. 4 큰술을 따르십시오. 밀가루와 설탕 숟가락-10g 반죽을 15 분 동안 제거하십시오. 그 후, 반죽에 설탕 150g과 2.5 스택을 붓습니다. 또한 달걀 1 개와 70ml를 따르십시오. 유화. 소금 0.25 티스푼을 붓는다.
반죽을 반죽하여 공을 형성 한 다음 테이블에 올려 놓으십시오. 우리는 약 7mm의 원을 만들고 케이크를 만듭니다. 각각 1 티스푼의 잼을 펼친 다음 가장자리를 모으십시오 (채우기 닫음).
10 분 동안 방치 한 후 밀가루를 1 큰술 섞으십시오. 숟가락, 같은 양의 설탕 30g. 포크로 덩어리를 갈아서 만두에 가볍게 기름칠하십시오. 기름. 부스러기로 뿌린다.
베이킹 시간 : 30 분. 180 ℃에서
3. 햄
당신이 가정을 기쁘게하고 싶다면-양식에서 놀랍게하십시오. 햄과 치즈 빵. 그들은 단지 혼란입니다!
밀가루를 갈아서 1 스택. 마가린-50g. 코티지 치즈 125g의 별도 그릇에 마늘 1 쪽을 짜십시오. 마늘, 후추 맛과 소금에 1 큰술을 넣으십시오. 숟가락 rast. 버터와 균질 한 덩어리를 반죽하십시오 (블렌더가 있으면 잘 작동합니다). 덩어리에서 우리는 단단한 치즈 100g을 문지릅니다.
우리가 준비한 첫 번째 혼합물을 두부와 함께 반죽을 반죽하십시오. 공에 넣은 후 추위에 30 분 동안 꺼내어 필름으로 덮습니다. 그 동안 햄과 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.
완성 된 반죽을 작은 원 (각각 약 3cm)으로 나누고 치즈와 소시지를 넣고 공으로 굴려서 제품을 닫습니다. 구타 계란과 따뜻한 우유를 섞어 빵에 윤활유를 바릅니다. 참깨를 뿌린다.
베이킹 시간 : 15 분. 180 ℃에서
2. 마멀레이드
마멀레이드 빵 어린 시절을 생각 나게하고 추운 날에는 따뜻하게 해줍니다. 그들은 너무 부드럽고 입에서 녹아 요리를 시도하십시오.
따뜻한 우유-250 ml. 건조 효모-약 8g과 혼합하여 15 분 동안 그대로 두십시오. 반죽에 계란을 넣으십시오-1 pc. 그리고 배수하십시오. 오일-30g (부드럽고 사전 연화 된 것이 바람직합니다). 반죽에 소금을 넣으십시오-0.5 tsp. 그리고 4 큰술. 설탕 큰 스푼.
다음으로 밀가루-500g을 부어 덩어리를 반죽하십시오. 반죽을 수건으로 덮고 60 분 동안 그대로 두십시오. 완성 된 반죽을 조각으로 나누고 마멀레이드를 각각 놓습니다. 우리는 빵을 잘 뽑아서 베이킹 시트에 거꾸로 접습니다.
베이킹 시간 : 30 분. 180 ℃에서
팁: 고품질 효모를 선택하면 반죽이 매우 통풍이 잘됩니다.
1. 계피와 설탕으로
빵이라고합니다 "다층" 때문에 원래의 성능으로 제작되었습니다. 그리고 얼마나 달콤하고 향기로운 지-혀를 삼키십시오!
따뜻한 우유 한 잔에 말린 효모 1 티스푼과 설탕-3 큰술을 녹입니다. 15 분 동안 그대로 두십시오. 녹은 매실. 우유 혼합물과 혼합하고 계란과 450g의 밀가루를 첨가하십시오.
반죽 한 후 반죽을 수건으로 덮어 두십시오 (적합해야합니다). 다음으로 여러 부분 (약 3 개)으로 나누고 얇게 굴립니다. 층은 드레인으로 코팅된다. 버터를 뿌리고 계피와 설탕을 뿌려 맛보십시오.
두 번째 레이어를 맨 위에 펼치고 같은 작업을 수행하십시오. 마지막 층의 상단에 윤활유를 바릅니다. 버터와 설탕을 뿌린다. 레이어를 반으로 접은 다음 긴 삼각형으로 자릅니다.
베이킹 시간 : 30 분. 180 ℃에서