대부분의 러시아인을위한 케이크 "Anthill"은 어린 시절과 관련이 있습니다. 물론, 소련 시대에 태어난 사람들을 위해. 1970 년 이후이 요리는 소비에트 여성들 사이에서 매우 인기가있었습니다. 그는 거의 모든 휴일에 구워졌고, 90 년대 Anthill은 제과 회사를 생산하기 시작했습니다.
소박한 진미로 가족을 만족시키고 싶다면 집 "Anthill"에 가장 간단하고 가장 맛있는 요리법을 선택하십시오. 많은 요리 옵션이 있습니다. 좋아하는 요리를 찾거나 서명 요리가 될 수도 있습니다.
10. 클래식 레시피
제품: 밀가루 0.5kg, 버터와 사워 크림 200g, 베이킹 파우더 2 티스푼, 과립 설탕 반 잔.
크림 버터 팩과 삶은 농축 우유 캔이 필요합니다.
먼저 간식 과자를 만들어야합니다. 설탕으로 실온에서 버터를 으깨고 사워 크림을 부은 다음 밀가루를 체로 치르고 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 철저히 반죽하십시오. 그것을 세 부분으로 나누고 (편리하게 두 개 또는 네 개) 냉동실에 두십시오.
30 분 후 오븐을 켜고 반죽을 작은 조각으로 자릅니다. 가장 쉬운 방법은 고기 분쇄기입니다. 잘게 썰거나 부러 지거나 갈아 넣을 수 있습니다. 갈색이 될 때까지 케이크 블랭크를 굽습니다. 조금 식히고 손으로 기억하십시오. 이종 구조를 달성해야합니다. 크림을 준비하고 버터와 농축 우유를 채 웁니다. 케이크베이스와 결합하여 섞습니다.
형태 클래식 "Anthill". 이제 인내심을 가져야합니다. 냉장고에 몸을 담 그려면 적어도 12 시간 이상 서 있어야합니다. 서빙하기 전에 추가 재료없이 장식 할 수 있습니다. 케이크는 매우 맛있습니다.
9. 베이킹하지 않고
반죽을 귀찮게하고 싶지 않다면이 요리법은 잘 작동합니다.
제품: 달콤한 쿠키 ( "구운 우유"등)-650g, 끓인 연유 550g, 버터 반 패킷, 2 큰술. 사워 크림 숟가락.
먼저 쿠키를 자르십시오. 가능하면 푸드 프로세서 나 블렌더를 사용하십시오. 그렇지 않으면 손으로 부셔야합니다. 농축 우유, 사워 크림 및 버터를 채찍질하고 쿠키와 섞으십시오. 덩어리를 접시에 놓고 케이크 모양을주는 것만 남아 있습니다.
10 분 안에 준비 할 수 있지만 포화 될 때까지 기다려야합니다. 주기 베이킹없는 케이크 적어도 냉장고에서 몇 시간을 보내십시오.
8. 사워 크림으로
이 레시피는 크림 성분 만 고전적인 것과 다릅니다. 버터를 교체하는 것이 좋습니다 사워 크림별로 맛이 없지만 칼로리의 수는 크게 줄어 듭니다.
삶은 농축 우유 1 캔에는 사워 크림 300g이 필요합니다. 맛을 내기 위해 바닐린을 첨가하십시오. 레시피 10 번에 따라 반죽을 준비하고 케이크를 만들어 냉장고에 넣으십시오.
7. 옥수수 지팡이에서
"Anthill"의 또 다른 버전 인 그는 확실히 아이들을 기쁘게 할 것입니다. 그건 그렇고, 그들은이 요리가 준비하기 매우 쉽기 때문에 과정에 참여할 수 있습니다.
성분 : 300g 스틱, 380g 농축 우유 (보일드), 180g 버터.
연유와 버터를 믹서기에 휘핑하거나 털을 사용하여 크림을 준비하십시오. 거기 넣어 옥수수 스틱. 너무 큰 경우 반으로 자릅니다. 장식용 스틱을 몇 개 남겨두고 부스러기로 문질러 야합니다.
이제 달콤한 덩어리로 케이크를 만들고 옥수수 부스러기를 뿌립니다. 당신이 위기를 좋아한다면, 즉시 주전자를 넣을 수 있습니다. 물론 조금 기다렸다가 디저트에 담가 두는 것이 좋지만 케이크는이 버전과이 버전에서 모두 좋습니다.
6. 팝콘
케이크를위한 또 다른 독창적 인 레시피. 구매 준비가 안 됨 팝콘, 그리고 직접하십시오. 그러면 신선하고 케이크가 맛있게 될 것입니다.
곡물 40g과 식물성 기름 한 스푼이 필요합니다. 냄비 가져가 기름으로 기름을 바르고 곡물을 부어 불을 켜고 뚜껑을 닫으십시오 (이것은 중요합니다). 몇 분 후 곡물이 폭발하기 시작합니다. 팬을 부드럽게 흔들어 스토브에 다시 놓으십시오. 이 조작을 몇 번 더 수행하십시오.
폭발이 멈 추면 스토브를 끄십시오. 뚜껑을 열고 팝콘을 식힌 다음 레시피에 따라 크림을 준비하는 동안 (No. 10 또는 8). 팝콘을 조심스럽게 넣고 팝콘을 개미 언덕 모양으로 접시에 올려 놓습니다.
5. 밀크 초콜릿
초콜릿을 좋아한다면이 요리법은 무관심하지 않습니다. 크림에 추가하십시오 (레시피 번호 10 또는 8) 7-8 조각 밀크 초콜릿이전에 수조에서 녹였습니다. 고전적인 조리법에 따라 반죽을 요리하거나 이전 조리법 중 다른 것을 사용하십시오.
크림과 조각을 섞어 케이크를 만드십시오. 나머지 초콜릿에서 착빙을 요리하고 케이크를 덮거나 초콜릿을 갈아서 앤트 힐을 뿌릴 수 있습니다.
유약 성분 : 초콜릿 반 물, 예술-예술. 숟가락, 설탕 100g, 버터 1/4 팩.
초콜릿을 녹여 설탕, 물, 버터를 넣고 저열로 계속 저어주십시오. 유약의 일관성이 균일 해지면 스토브에서 꺼내어 조금 식히고 케이크를 장식 할 수 있습니다.
4. 과일 시럽으로
케이크의 맛을 다양 화하기 위해 크림에 좋아하는 것을 추가 할 수 있습니다 과일 시럽. 삶은 농축 우유 캔, 시럽 100g, 오일 양이 절반으로 줄어 듭니다 (100g).
모든 재료를 채찍질하고 레시피 번호 10에 따라 반죽을 준비하십시오. 쿠키 또는 위에서 제안한 다른 옵션으로 바꿀 수도 있습니다. 케이크를 만들어 냉장고에 넣으십시오.
3. 체리
이 옵션은 다음을 사용합니다. 체리 잼 크림을 위해. 이 경우 정기적으로 농축 우유를 꺼내고 잼을 섞으십시오. 베리 시즌에는 물론 신선한 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 뼈를 제거하십시오.
케이크 형태로 딸기를 추가하는 것이 좋으므로 기억하지 않습니다. 훌륭한 옵션-체리와 초콜릿의 조합, 제조법 번호 5에 따라 케이크를 만들고 딸기를 넣으면 매우 맛있습니다.
2. 땅콩으로
성분 : 밀가루 4 컵, 마가린 200g, 설탕 120g, 사워 크림 300g, 베이킹 파우더 1 티스푼.
반죽을 준비하고 40 분 동안 냉동고에 넣은 다음 고기 분쇄기에서 스크롤하십시오. 브라우닝 전에 구워야하는 작은 쿠키가 제공됩니다.
크림의 경우 농축 우유 병 (보일)과 버터 200g을 섞어 털어 내고 팬에 미리 구운 땅콩 200g을 넣으십시오. 원한다면 조금자를 수 있습니다. "Anthill"을 형성하고 서늘한 장소에서 간단히 제거해야합니다.
1. 해바라기 씨와 양귀비 씨
첨가제로 사용하면 케이크가 덜 맛있어집니다. 해바라기와 양귀비 씨앗. 반죽을 준비하려면 고전적인 레시피를 사용하거나 베이킹이 필요없는 다른 재료로 완전히 대체하십시오.
껍질을 벗긴 씨앗은 황금빛 갈색이 될 때까지 150 그램이면 충분합니다. 1/3 컵이 필요합니다. 이 제품을 크림에 넣고 케이크를 조금 장식하십시오. 모양을주고 씨앗과 양귀비 씨앗을 뿌립니다. 이 케이크는 "개미와 개미 집". 실제로, 그것은 놀랍고, 첨가제는 특이한 맛을냅니다.