아마도 랍스터를 먹지 않도록 사람을 물리 칠 수있는 유일한 것은 아마도 그들의 준비가 살아 있다는 사실을 깨닫는 것입니다. 랍스터를 죽인 요리는 박테리아가 죽인 생물에 즉시 퍼질 수 있으므로 건강에 해로울 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 대부분의 요리사들은 요리 방법 (비등점이 느린 비등점에서 끓는점)이 가재에 고통을주지 않는다고 주장합니다. 이 경우 모든 것을 요리 양심에 맡겨야합니다.
먹는 동물이 여전히 의식적 일 때와는 완전히 다른 문제이며 몸의 일부를 물고있는 느낌을받습니다. 이 기사는 살아있는 형태의 사람들이 먹는 동물의 10 가지 요리를 설명합니다. 주의, 일부 예는 당신의 정신을 해칠 수 있습니다!
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산 나치
Sannakchi는 사람들이 먹는 음식을 보여주는 인터넷상의 많은 비디오로 전 세계에 알려진 한국 요리입니다. 이 치료의 주요 성분은 참깨로 장식 된 난쟁이 낙지 문어입니다. 일반적으로 살아있는 문어에서 조각 된 촉수 만 제공되지만 전체 동물에게 먹이를주는 경우는 드물지 않습니다.
문어 촉수의 연속 운동에서 산 나치의 주요 빼기. 씹는 과정에서, 그들은 여덟을 묘사하고, 흡입 컵은 여전히 "작동"하며, 그것을 먹는 사람의 목구멍에 달라 붙어 위협합니다. 이 접시를 먹는 동안 비극적 인 교살이 발생했습니다.
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성게
이탈리아어로 성게는 "ricci di mare"처럼 들리며 진미로 간주됩니다. “부츠”의 많은 주민들은 고슴도치를 잡기 위해 바다로 갔다가 살아 있습니다. 고슴도치 안에있는 캐비어는 음식으로 사용됩니다. 일반 가위로 많은 비용이 들지만 추출을 위해 특별한 도구가 발명되었습니다. 캐비어는 숟가락으로 먹거나 칼을 사용하지 않고 빨아 들일 수 있지만이 방법은 고슴도치의 바늘이 비정상적으로 날카 로워 식사 중에 부상을 입을 수 있기 때문에 특별한 기술이 필요합니다.
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오도리 아비
사시미 품종 인 오도리 에비에는 껍질이 벗겨진 새우 새끼와 경우에 따라 머리가 들어 있습니다. 껍질은 살아있는 새우 사이에서 튀겨집니다. 새우가 여전히 안테나와 발을 움직이고 있음을 감안할 때, 오도리 에비를 처음 맛보는 미식가의 충격은 분명합니다. 접시를 먹고 소독하는 과정을 촉진하기 위해 새우는 사용하기 전에 술에 적셔집니다. 죽음은 씹는 동안에 만 발생합니다. 살아있는 새우의 안전한 준비는 모든 것을 빠르고 정확하게하는 숙련 된 요리사에게만 맡길 수 있기 때문에 그러한 진미는 상당히 비쌉니다.
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중국 술에 취한 새우
이 요리는 이전 요리와 비슷할 수 있지만 여전히 오도리 에비와는 약간의 차이점이 있습니다. 첫 번째는 준비 장소입니다. 오도리 에비가 일본 요리의 과일이라면, 중국에서 취한 새우가 발명되었으며 반드시 생방송으로 제공되는 것은 아닙니다. 그러나 그들이 살아 있다면, 그들은 반드시 중국의 알콜 음료와 함께 부어지며 그 요새는 60도에 이릅니다.
이전 치료가 전채와 비슷하다면 (새우를 먹지 마십시오), 술에 취한 새우는 성인 약 10 명을 포함하는 주요 요리입니다. 읽으면서 오도리 에비는 아기에게 먹이를줍니다.
그리고 가장 중요한 것은 중국의 술에 취한 새우가 일본 오도리보다 훨씬“더 욱 간결합니다”. 그들은 적극적으로 움직여 그릇 밖으로 미끄러지려고 시도하므로 신속하게 피해자를 잡아 입에 넣을만큼 똑똑해야합니다. 조심스럽고 빠르게 씹지 않으면 새우가 이미 위에서 움직입니다. 매력적이지 않습니까?
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개미 샐러드
Elite Noma Restaurant은 덴마크 수도권 코펜하겐에 설립되었습니다. 시간이 지남에 따라 지점이 전 세계에 문을 열었으며 당연히 세계 최고의 기관 중 하나입니다. 덴마크 에서처럼 요리사의 혁신적인 아이디어가 너무 빨리 생겨나 기 때문에 이것은 놀라운 일이 아닙니다.
불행히도 요리 중 하나에는 상추에 살아있는 개미가 포함됩니다. 아무도 개미에게 동상을 먹여 곤충을 덜 활동적으로 만든다고 주장하지만 여전히 이들은 개미가 당신의 음식을 먹지 않고 들어온다. 음식 애호가들은 그들의 맛이 cymbopogon (레몬 풀)과 비슷하다고 주장합니다. 음식에 곤충을 사용하는 것은 전 세계 많은 사람들의 요리에서 일반적이지만 Danes를 제외한 다른 사람은 개미가 든 접시에 300 달러를 요청할 준비가되어 있지 않습니다.
샐러드를 시도하기로 결정했다면, 안뜰에 녹은 설탕을 부어 넣으면 훨씬 저렴합니다.
그리고 우리 사이트 TheBiggest.ru에서 세계에서 가장 큰 개미에 대해 매우 흥미로운 기사가 있습니다.
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카수 마르즈
그들은 섬에서의 삶이 그 흔적을 남기고 있다고 말합니다. 그래서 사르데냐의 주민들은 "펜"에 도달하여 유충과 치즈를 발명했습니다. 카수 마르즈 (kasu marzu)라고 불리우며 전통적으로 양 우유로 만든 페코 리노 치즈를 기본으로합니다. 이 유형의 치즈에 대한 유일한 "문제"는 유충의 존재입니다!
특정 단계에서 치즈는 발효 단계를 거쳐 문자 그대로 분해되기 시작하며 치즈 파리 유충이 나타납니다. 치즈를 탈지하는 과정을 가속화하여 질감을 더 부드러워 야합니다. 유충은 치즈를 먹으며 소위 눈물을 흘립니다. 일부 "야생 동물"은 식사를 시작하기 전에 유충을 제거하는 것을 선호하지만, 지방 첨가제로 코사 마르즈를 먹으려면 눈을 감으십시오. 탈출하려고 애벌레는 최대 15 센티미터까지 뛸 수 있습니다.
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개구리 사시미
이 요리를 먹은 채 웹에 게시 된 첫 번째 비디오는 감정과 의견의 실제 혼란을 일으켰습니다. 그런 광고 후, 많은 스시 바에서 요리가 요구되기 시작했습니다. 준비를 위해 요리사는 부엌에 살아있는 개구리를 저장합니다. 생선회를 주문한 후에는 생선회를 꺼내서 머리를 그대로 유지합니다. 개구리 등심은 차갑게 제공되며 나머지 고기는 수프를 만드는 데 사용됩니다.
요리사가 몇 분 전에 살아있는 개구리를 준비했다는 사실을 깨닫고 악몽은 끝나지 않습니다. 충격과 무감각은 개구리 고기 중 접시에 박동하는 심장을 유발합니다. 당신이 무엇을 말하든, 이것에 대해 끔찍한 것이 있습니다.
이 요리를 요리하는 비디오를 보여줄 수 있지만 너무 잔인합니다. 특히 관심이있는 사람들은 "Live Frog sashimi"라는 검색어를 YouTube 검색에 입력 할 수 있습니다.
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이키 즈 쿠리
이 요리는 또한 다양한 생선회이며, 그 이름은 일본어에서 "생선 요리"로 번역됩니다. 대형 생선 식당에는 랍스터뿐만 아니라 요리를 위해 선택할 수있는 물고기가있는 수족관이 있습니다. 이 사실만으로도 인상적인 방문객을 놀라게 할 정도로 충분하지만 이키 즈 쿠리를 만드는 과정은 랍스터 요리보다 더 나쁩니다.
생선을 고른 후, 요리사는 생선을 파싱하여 즉시 테이블로 보냅니다. 이키 즈 쿠리를 위해 생선을 자르려면 특별한 기술이 필요하며 작은 물고기 조각을 특별한 방식으로 분리하여 주요 부분을 그대로 유지합니다. 요리사는 물고기의 특정 부분을 특별히 차단하여 고객이 "접시"의 심장 박동을 관찰 할 수 있도록합니다. 또한 흡수 과정에서 물고기의 입이 열립니다. 때로는 이키 즈 쿠리를 흡수 한 비디오를 본 후 채식인들이 더 많은 사람들을 끌어 들이기 위해 발명 한 것 같습니다.
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음양 물고기
모두 음과 양의 교리를 자신의 방식으로 이해합니다. 예를 들어, 일본인 요리사는 죽은 물고기와 살아있는 물고기의 비율을 보았습니다. Yin Yan Yu를 볼 때 무엇을 더 생각하고 싶습니까? 어떤면에서는 이키 즈 쿠리와 비슷하지만 이전 요리가 완전히 생으로 제공되면 음과 생선은 머리를 제외한 모든면에서 튀겨집니다. 이국적인 진미는 달콤하고 신맛이 나는 소스로 맛을냅니다. 로스팅 과정은 매우 조심스럽게 수행되며 물고기의 내부 장기를 손상시키지 않도록 몇 초가 걸립니다. 어떤 경우에는 음식이 30 분 동안 살아 있습니다. 식당 자체보다 음양의 인기에 관심이 없으며 제품의 신선도를 자랑합니다. 최근에이 "명작"은 많은 반대자들로 나타 났지만, 그들의 공연에도 불구하고 동아시아 국가들에서는 반어 튀김 된 물고기가 많이 요구되고 있습니다.
그리고 세계에서 가장 큰 물고기에 관한 흥미로운 기사가 있습니다.
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굴
“생선”요리의 등급은 그다지 무서운 제품이 아닌 굴로 끝납니다. 목록에있는 또 다른 이유는 많은 식당 고객들이 굴을 살아 있다는 사실조차 알지 못하기 때문입니다.
살아있는 굴을 먹는 것이 더 좋은 이유는 죽은 상태에서 부패하기 쉽다는 것입니다. 그들은 몸이 싱크대에서 열린 경우에만 악화되기 시작합니다. 갑각에 합류하는 경우 굴은 특정 시간 동안 특정 상태로 산다. 이것이 껍질에서 지친 이유입니다. 보시다시피, 살아있는 형태로 굴을 사용하는 것에 대해 모르는 사람들조차 극단의 가능성은 거의 없습니다.
작은 보너스
오랫동안 우리는이 요리를 목록에 감히하지 않았지만 기사가 없으면 기사가 완성되지 않았습니다.
원숭이 뇌
인터넷에는 동남아시아 국가와 인도네시아 및 일부 아프리카 국가에서 원숭이 뇌가 진미로 제공된다고 말하는 많은 비디오와 사진이 있습니다. 아시다시피, 원숭이의 뇌 (인간과 같은)에는 신경 종말이 없기 때문에 사람들은 뇌를 먹었을 때 전혀 고통을 느끼지 않습니다.
많은 언론 보도에 따르면, 살아있는 원숭이는 두개골 상자로 자르고 윗부분을 제거하여 뇌를 노출시킵니다. 사람들은 살아있는 원숭이의 뇌를 먹습니다. 이 요리는 먹는 사람에게 남성적인 힘을 준다고합니다.
그러나 현재까지 Apple 판 홍콩 판에 의해 출판 된 1998 년의 일련의 사진들 외에도 현대 사회에서이 요리를 사용한다는 사실은 발견되지 않았습니다. 아마도 문명에서 멀리 떨어진 세계의 일부 지역에서는 살아있는 원숭이를 먹는 것이 일어나고 있지만, 오늘날이 주제는 일부 언론에 의해 너무 과장된 것 같습니다.