우리는 일생 동안 다양한 재료로 다양한 요리를 흡수합니다. 음식은 모든 것을 본 모든 사람을 놀라게 할 수 있습니다. 가장 맛있는 햄버거 또는 가장 비싼 식당에 대해 말하는 많은 평가가 있습니다. 이 기사에서 음식과 식탁 주변과 관련된 더 놀라운 이야기를 찾을 수 있습니다. 아마 그것을 읽은 후에, 당신은 많은 것들을 다르게 봅니다. 음식에서 당신의“우상”은 폐기되고“외부인”은 당신이 가장 좋아하는 요리가 될 것입니다.
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육두구
무스카트 나무는 한 번에 두 가지 유형의 조미료를 공급하는 독특한 종류의 식물입니다. 첫 번째는 세계의 모든 여주인들에게 알려진 고전적인 육두구입니다. 두 번째는 소위 matsis입니다. 무스카트 나무의이 부분은 18 세기에 인기가있었습니다. 그것의 도움으로 요리사는 고기 요리를보다 맛있게 만들었고 프랑스 화이트 소스 준비의 주요 성분으로도 사용했습니다. 육두구와 양파를 가열 우유에 섞어 버터와 밀가루를 넣고 소스를 일관되게 만드십시오. 이것은 세계적으로 유명한 베 카멜 소스가 유럽의 기본 소스 중 하나 인 방법입니다. 사진에서 당신은 육두구가 너트이고 붉은 섬유가 matsis 인 육두구 나무의 열매를 볼 수 있습니다.
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회
대중적인 신념과 달리 초밥은 일본인이 발명하지 않았습니다. 그들의 이야기는 기원전 5 세기부터 시작됩니다. 예를 들어, 동남아시아의 주민들이 물고기를 보존하기 위해 쌀로 눌렀을 때. 몇 달 후, 마지막 성분을 버리고 생선을 밥에서 분리했습니다. 초밥은 중국에서 8 세기에만 일본에 왔습니다. 검소한 일본인은 밥을 버리지 않고 우리가 알고있는 것처럼 음식을 먹었습니다. XX 세기의 80 년대에 호황을 누린 건강 식품의 유행 덕분에 스시는 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 생선의 종류가 식욕을 유발하지 않으면 한국 김밥 롤을 시도하십시오. 외관상으로는 일본과 다르지 않지만 물고기는 넣지 않고 고기를 넣습니다.
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러시아 서비스
프랑스에서 유럽 요리의 대부분의 요리법이 발명 된 경우, 각각의 사람에 대해 개별적으로 테이블 설정을 포함한 서비스 방법은 차르의 통치시기부터 시작된 러시아 발명품입니다. 프랑스 식 서빙 방식은 완성 된 식사를 식당 옆에있는 별도의 테이블에 놓는 것입니다. 모든 것이 비정상적으로 관대 해 보였지만 결과적으로 대부분의 음식은 식사가 시작될 때까지 손대지 않았거나 차가워졌습니다. 차르의 요리사가 발명 한 러시아 서비스는 매우 편리하여 전 세계적으로 빠르게 인기를 얻었으며 오늘날에도 여전히 사용되고 있습니다.
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가장 오래된 식당
세계 최초의 레스토랑은 Stiftskeller St입니다. 오스트리아 잘츠부르크 성 베드로 성당 벽 안에있는 피터. 또한 803 A.D.의 문서에 의해 입증 된 바와 같이 중부 유럽에서 가장 오래된 여관으로 간주됩니다. 이자형. 세계에서 가장 오래된 식당과 호텔에 대한 요약은 기관의 웹 사이트에“1200 년의 길이의 잘츠부르크의 진정한 환대”라는 슬로건을 게시 한 소유주에 의해 뒷받침됩니다. 성 베드로 수도원은 또한 7 세기 말에 세인트 루퍼트에 의해 설립 된 독일어권 교구 중 가장 오래된 수도원으로 간주됩니다.
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병따개
세계 최초 식품 저장 용 깡통은 18 세기 후반 네덜란드에서 발명되었으며 네덜란드 함대에 공급하기위한 것입니다. 캔 제조를위한 특허의 출현은 1810 년이며 영국 Peter Durand에 의해 등록되었습니다. 당시의 깡통은 내용물보다 무거웠으며 즉흥적 인 수단을 사용하여 사용 가능한 수단으로 열렸습니다. "망치와 끌을 사용하여 캔 상단을 잘라내십시오."라는 지침을 따르는 것으로 충분했습니다. 첫 번째 오프너는 1855 년에 발명되었으며 일반 나이프 디자인을 연상시킵니다. 바퀴가 달린 오프너는 1870 년에 특허를 받았지만 그 사용에는 상당한 노력이 필요했습니다. 이중 바퀴가 달린 현대식 캔 오프너는 1925 년에 발명되어 캔 내용물 추출 작업을 크게 단순화했습니다.
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저칼로리 소다
세계 최초의 다이어트 소다는 1950 년대 초 Morris Kirsch와 그의 아버지 Hyman에 의해 발명되었으며 No-Cal Soda-Pop이라고 불 렸습니다. 그들은 브루클린에 사는 러시아 이민자였으며 1904 년 이래로 살아있는 판매 소다를 만들었습니다. 유대인 만성 질환 병원과 상인 가족의 협력은 당뇨병 환자에게 적합한 무설탕 소다의 발명에 기여했습니다. Morris와 Hyman은 설탕이 포함되지 않은 검은 체리와 초콜릿 맛으로 저칼로리 소다를 준비했습니다. XXI 세기 초, 음료 회사 INOV8은 유명한 소다의 생산을 부활 시켰습니다.
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콜라에 넣는 것
이름과 달리 대부분의 콜라에는 타마 린드, 산, 짜낸 감귤 나무 (라임 또는 레몬, 오렌지), 바닐라, 계피 및 당분과 같은 성분이 들어 있습니다. 다양한 향미 강화제가 음료에 추가되지만 콜라라는 너트의 과일에 대해서는 의문의 여지가 없습니다. 육두구가 대신 추가 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 콜라의 독특한 맛을 제공하는 주요 미량 성분은 바닐라와 계피입니다. 제조업체는 감귤류 과일이나 인산을 첨가하여 산성 맛을 얻습니다. 보시다시피, 세계적으로 유명한 소다에는 콜라가 훨씬 적습니다.
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첫 식사 배달
세계 최초 테이크 아웃 케이터링 시설은 1738 년에 개설 된 나폴리 매장지에 나타났습니다. 1800 년대 상반기 (1830 년)에 주인은 피자 배달원으로서 상인들을 재교육하면서 가게의 일을 재구성했습니다. 그것은 특별한 나무 굽기 오븐에서 요리되었으며, 그 후에 열을 유지하는 주석 쟁반에 놓여지고 배달원의 머리에 옮겨졌습니다. 가능한 빨리 포르 탈바 (Port'Alba) 식당은 회의장으로 매우 인기를 얻었습니다. 피자 가게는 비싼 식당에서 점심을 먹을 수없는 학생, 작가 및 예술가를 끌어 들였습니다. Port'Alba의 요리는 단순성으로 인해 저렴했습니다. 일반적으로 피자 케이크에는 버터와 마늘 만 가득했습니다. 주인은 위대한 사업가 였는데, "pizza a otto"라는 특별한 지불 시스템을 사용하여 8 일 동안 음식을 지불 할 수있었습니다. 기관은 오늘 성공적으로 일하고 있습니다!
그건 그렇고, 피자에 관한 흥미로운 사실에 관한 기사를 읽지 않았다면 반드시해야합니다. 또한, 대부분의 beauty.ru에는 음식뿐만 아니라 더 많은 흥미로운 기사가 있습니다.
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몰 취미 한 장기
당신은 언어 자체가 음식의 맛을 결정할 수 없다는 것을 알고 있습니다. 이 장기는 땀샘을 제공하는 땀샘, 체지방 및 민감한 수용체가있는 근육입니다. 타액으로 음식을 관개해야만 맛을 이해할 수 있습니다. 예를 들어, 마른 혀에 설탕을 부어 넣으면 모래에 액체가 묻을 때까지 양질의 거친 밀가루 나 소금과 구별되지 않습니다. 타액에 녹 으면 설탕이 열리고 맛을 느낄 수 있습니다. 그러나 타액은 냄새가 없을 때 맛에 영향을 미치지 않습니다. 냄새의 감각은 중요한 위치를 차지하여 신체에 무엇이 좋고 좋지 않은지를 결정하는 데 도움이됩니다.
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꿀
과학은 꿀이 독특한 식품이라는 것을 증명했습니다. 그 기능은 원시 무제한 시간을 저장하는 기능입니다. 이집트 무덤 발굴, T.M. 데이비스는 3,000 년 동안 그곳에 누워 있었고 완벽하게 보존 된 꿀이 담긴 그릇을 무덤에서 발견했습니다. 수세기 동안 꿀은 주요 감미료로 사용되었습니다. 고고학자들은 이집트 무덤 벽에서 벌집에 꿀을 모으는 과정을 묘사 한 그림을 발견했습니다. 고대 중국의 시인들과 작가들은 그들의 작품을 꿀에 바쳤으 며 소비 과정을 발전시켰다. 오늘날 꿀은 전 세계 모든 문화권의 주방 서적에서 가장 중요한 요소입니다.
요약
많은 제품이 우리에게 매우 평범 해 보이므로 제품에 대한 알 수없는 사실이 진정한 관심을 유발합니다. 누가 일본이 초밥의 나라가 아니라고 생각했을지, 러시아 서비스 옵션은 세계 최고라고 생각됩니다. 아마도 몇 년 안에 요리의 출현에 대한 새로운 비밀이나 제품 사용 옵션이 우리에게 열릴 것입니다. 음식은 사람이 자신의 작품에서 자유로운 예술가의 역할을 맡는 전 세계입니다!